עיקרי

מתכון קלאסי ופשוט לפרגיות עסיסיות ורכות בתנור, מתובלות בעשבי תיבול ושום.

פרגיות · שמן זית · מיץ לימון · שום כתוש

וריאציה ים תיכונית לעוף בתנור עם תפוחי אדמה, המשלבת טעמים עזים של לימון, שום ועשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה וכוסברה. מנה מרעננת ומלאת טעם.

שוקי עוף · תפוחי אדמה · לימון · שיני שום

גרסה מהירה ופשוטה לעוף בתנור עם תפוחי אדמה, המשתמשת בחלקי עוף קטנים יותר ובתבלינים מוכנים לקיצור זמן ההכנה. אידיאלי לארוחת ערב באמצע השבוע.

כרעי עוף · תפוחי אדמה · בצל סגול · שמן קנולה

מתכון קלאסי ופשוט לעוף צלוי בתנור עם תפוחי אדמה, מתובל בעשבי תיבול טריים ושום. התוצאה היא מנה עסיסית וזהובה, מושלמת לארוחת ערב משפחתית.

עוף שלם · תפוחי אדמה · בצל גדול · שיני שום

מנה קלאסית ומושלמת של פסטה ברוטב שמנת עשיר עם נתחי סלמון עסיסיים, עשבי תיבול טריים ונגיעת לימון. מנה אלגנטית ומשביעה.

פסטה פטוצ'יני · פילה סלמון · שמנת מתוקה · שום

שניצל דג פריך ועסיסי, עשוי מפילה דג לבן מצופה בפירורי לחם ומוקפץ במחבת עד להזהבה.

פילה דג לבן (כמו אמנון או בקלה) · קמח לבן · ביצים · פירורי לחם

וריאציה מרעננת לסלמון טריאקי, עם תוספת של ג'ינג'ר טרי ומיץ לימון לטעם עשיר ומאוזן יותר.

פילה סלמון · רוטב סויה · דבש · מיץ לימון טרי

גרסה מהירה ופשוטה לסלמון טריאקי, מוכנה תוך דקות ספורות, אידיאלית לארוחת ערב מהירה.

פילה סלמון · רוטב טריאקי מוכן · שמן זית · שומשום קלוי

נתחי סלמון עסיסיים ברוטב טריאקי ביתי עשיר, מוגשים עם אורז לבן וירקות מאודים.

פילה סלמון · רוטב סויה · מירין (יין אורז מתוק) · סאקה (יין אורז יפני)

מתכון ים תיכוני תוסס לסלמון אפוי, המשלב עגבניות שרי מתוקות, זיתי קלמטה מלוחים וקפריס חמצמצים. מנה קלילה ומרעננת.

פילה סלמון · עגבניות שרי · זיתי קלמטה · קפריס

וריאציה אסייתית לסלמון אפוי, עם רוטב טריאקי מתקתק, ג'ינג'ר טרי ושום. מהיר להכנה ובעל טעם עשיר ומעודן.

פילה סלמון · רוטב טריאקי · ג'ינג'ר טרי · שום

מתכון קלאסי ופשוט לסלמון אפוי בתנור, מתובל בלימון טרי, שום ועשבי תיבול טריים. התוצאה היא דג עסיסי ורך עם קראסט עדין.

פילה סלמון · לימון · שום · שמן זית

וריאציה יצירתית למפרום, עם רוטב חמצמץ-מתקתק המשלב תמרינדי ולימון, המעניק טוויסט מרענן למנה הקלאסית.

בשר בקר טחון · בצל גדול · ביצה · פירורי לחם

גרסה מהירה של מפרום, בה הקציצות נאפות ברוטב עגבניות בטאבון או בתנור, לחיסכון בזמן ופחות טיגון.

בשר בקר טחון · בצל גדול · ביצה · פירורי לחם

קציצות בקר ממולאות בבצל, מטוגנות ומושרות ברוטב עגבניות עשיר. מנה מסורתית ומשביעה.

בשר בקר טחון · בצל גדול · ביצה · פירורי לחם

וריאציה עשירה של קוסקוס עוף, המשלבת ירקות שורש עמוקים יותר וטעמים מודגשים של לימון כבוש ותבלינים ארומטיים.

גרגירי קוסקוס · עוף (חלקים עם עצם) · גזר · לפת

גרסה מהירה וקלה יותר של קוסקוס עוף, עם רוטב עגבניות עשיר וירקות טריים, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע.

גרגירי קוסקוס · חזה עוף חתוך לקוביות · בצל קטן קצוץ · שום קצוץ

מנה קלאסית של קוסקוס אוורירי המוגש עם נזיד עוף עשיר וירקות שורש מסורתיים, מתובל בעדינות.

גרגירי קוסקוס · עוף (כרעיים או חזה) · גזר · דלעת

טוויסט יצירתי לשווארמה הודו, המשלב טעמים אסייתיים כמו רוטב סויה, ג'ינג'ר ושמן שומשום, מוגש בלחמנייה או בצלחת.

חזה הודו · רוטב סויה · שמן שומשום · ג'ינג'ר טרי מגורר

גרסה מהירה ופשוטה לשווארמה הודו, מוכנה במחבת תוך זמן קצר, אידיאלית לארוחת ערב זריזה.

חזה הודו · שמן צמחי · תערובת תבלינים לשווארמה · מלח