עיקרי

גרסה מהירה ופשוטה יותר של חזה ברווז, עם גלייז מתוק-חמצמץ של תאנים ובלסמי. אידיאלי לארוחת ערב באמצע השבוע.

חזה ברווז · ריבת תאנים · חומץ בלסמי · שמן זית

מנה קלאסית של חזה ברווז צרוב לשלמות, מוגש עם רוטב עשיר של תאנים טריות, יין אדום, ובצלצלי שאלוט. מנה אלגנטית ומרשימה.

חזה ברווז · תאנים טריות · יין אדום יבש · בצלצלי שאלוט

וריאציה עשירה ומתוחכמת של חזה הודו ברוטב חמוציות, עם תוספת של יין אדום ועשבי תיבול טריים.

חזה הודו שלם · חמוציות טריות · יין אדום יבש · ציר עוף

גרסה מהירה וקלה להכנה של חזה הודו ברוטב חמוציות, עם טוויסט של ליקר תפוזים.

חזה הודו פרוס דק · חמוציות טריות או קפואות · סוכר חום · ליקר תפוזים (כמו קואנטרו)

מתכון מסורתי לחזה הודו עסיסי ברוטב חמוציות עשיר, מושלם לארוחת חג.

חזה הודו · חמוציות טריות · סוכר · מיץ תפוזים

טאקו עוף מסורתי עם טורטיות תירס, עוף עסיסי בתיבול מקסיקני, וסלסה ורדה טרייה.

חזה עוף · טורטיות תירס · עגבניות ירוקות (טומטיוס) · צ'ילי ירוק (סראנו או חלפיניו)

גרסה מהירה ופשוטה של עוף ברוטב הויסין, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע.

רצועות עוף מוכנות · רוטב הויסין · רוטב סויה דל נתרן · שמן צמחי

מנה קלאסית של עוף ברוטב הויסין, עשירה בטעמים מתוקים-מלוחים ואומאמי, עם נגיעות של שום וג'ינג'ר.

חזה עוף · רוטב הויסין · שום · ג'ינג'ר טרי

וריאציה יצירתית המשלבת טעמים עשירים של פסטו, עגבניות מיובשות ומוצרלה על חזה עוף עסיסי.

חזה עוף · רוטב פסטו מוכן · עגבניות מיובשות בשמן · גבינת מוצרלה מגוררת

גרסה מהירה וקלה להכנה של חזה עוף עם מוצרלה ועגבניות, מושלמת לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע.

חזה עוף · עגבניות שרי · כדורי מוצרלה קטנים (בוקוניצ'יני) · שמן זית

מנה קלאסית ופשוטה של חזה עוף עסיסי בציפוי עגבניות טריות ומוצרלה מומסת, אפויה בתנור עד להזהבה.

חזה עוף · עגבניות בשלות · גבינת מוצרלה טרייה · שמן זית

טוויסט יצירתי למנה הקלאסית, עם תוספת של עגבניות מיובשות ונגיעת לימון שמוסיפות עומק ורעננות לרוטב.

חזה עוף · שמן זית · שום · פסטו בזיליקום

גרסה מהירה ופשוטה של חזה עוף ברוטב פסטו ושמנת, מושלמת לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע.

חזה עוף · שמן קנולה · שום גבישי · פסטו בזיליקום מוכן

מנה קלאסית ופופולרית של חזה עוף עסיסי ברוטב קרמי ועשיר של פסטו ושמנת, מוגשת לרוב עם פסטה או אורז.

חזה עוף · שמן זית · שום · פסטו בזיליקום

מצוואדי מסורתי, עשוי מבצק רך וממולא בגבינת קוטג' או תפוחי אדמה, מבושל במים ומוגש עם שמנת חמוצה וסוכר.

קמח לבן · ביצה · מים · מלח

תבשיל עוף מסורתי עם אגוזים, שזיפים מיובשים ותבלינים ארומטיים, מנה עשירה ומנחמת.

עוף (ירכיים או שוקיים) · אגוזי מלך טחונים · שזיפים מיובשים מגולענים · בצל גדול

וריאציה יצירתית לפידאו, המשלבת את טעמי העוף הקלאסיים עם רעננות של פירות ים ונגיעות ים תיכוניות.

פידאו (פסטה ספרדית קצרה) · חזה עוף · שרימפס · מולים

גרסה מהירה ופשוטה לפידאו, המשתמשת במרכיבים זמינים ומתאימה לארוחת ערב קלילה בימי חול.

פידאו (פסטה ספרדית קצרה) · חזה עוף מבושל וקצוץ · שום קצוץ · אפונה קפואה

מתכון מסורתי לפידאו, פסטה ספרדית קצרה, המבושלת ברוטב עשיר עם חתיכות עוף עסיסיות, ירקות וטעמים עמוקים של פפריקה ושום.

פידאו (פסטה ספרדית קצרה) · חזה עוף · בצל · שום

קישקע צמחונית מסורתית, עשויה מתערובת עשירה של אורז, בצל מטוגן, פטריות ותבלינים, אפויה בתוך מעטפת עשויה ממעי צמחית או דלעת, לקבלת מרקם עשיר וטעם עמוק.

אורז עגול · בצל גדול · פטריות שמפיניון · שמן צמחי