עיקרי

טוויסט ים תיכוני לעוף עם פתיתים, עם תבלינים מרוקאיים עשירים כמו כורכום, ג'ינג'ר וקינמון, וירקות נוספים.

ירכי עוף · פתיתים · בצל גדול · גזר

גרסה מהירה ופשוטה של עוף עם פתיתים, המשתמשת במרכיבים זמינים ומקצרת את זמן ההכנה. אידיאלי לארוחת ערב מהירה.

חזה עוף · פתיתים · בצל קטן · עגבניות מרוסקות (מקופסה)

מתכון קלאסי ופופולרי לעוף צלוי ברוטב עשיר עם פתיתים, המבושלים יחד לספיגת טעמים מושלמת. מנה מנחמת ומשביעה.

חזה עוף או פרגיות · פתיתים · בצל גדול · שום

וריאציה ארומטית של עוף עם אורז בסיר אחד, עם נגיעות של תבלינים מזרחיים כמו הל וקינמון, וירקות כמו פלפלים ועגבניות מיובשות.

עוף (ירכיים) · אורז פרסי או בסמטי · בצל · פלפל אדום

גרסה מהירה ופשוטה של עוף עם אורז בסיר אחד, אידיאלית לימים עמוסים. משתמשת בחזה עוף ובמרכיבים בסיסיים להכנה מהירה.

חזה עוף · אורז לבן · בצל קטן · אפונה קפואה

מתכון קלאסי ופשוט לעוף עם אורז בסיר אחד, המשלב עוף עסיסי, אורז רך וירקות ארומטיים. מנה משביעה ונוחה להכנה.

עוף (ירכיים או שוקיים) · אורז בסמטי · בצל גדול · גזר

וריאציה עם טוויסט מזרחי, הכוללת תבלינים כמו כמון, כוסברה וקינמון, ושימוש בעגבניות מרוסקות לרוטב עשיר יותר. מוגש לרוב עם אורז.

עוף (כרעיים או שוקיים) · אפונה ירוקה (טרייה או קפואה) · עגבניות מרוסקות · בצל גדול

גרסה מהירה וקלה יותר של עוף עם אפונה, המשתמשת בשמנת לרוטב קרמי ועשיר. מושלם לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע.

חזה עוף · אפונה ירוקה (קפואה) · שמנת לבישול · בצל קטן

מנה קלאסית ופשוטה של עוף מבושל ברוטב עשיר עם אפונה ירוקה, תפוחי אדמה ובצל. מנה מנחמת ומשביעה שמתאימה לכל ארוחה.

עוף (חלקים כמו כרעיים או שוקיים) · אפונה ירוקה (טרייה או קפואה) · תפוחי אדמה · בצל גדול

וריאציה בהשראה ספרדית המשלבת עוף עם זיתים, פפריקה מעושנת (פימנטון), עגבניות ופלפלים, לקבלת טעם מעושן ועשיר.

עוף (ירכיים ללא עצם) · זיתים ירוקים · בצל · פלפל אדום

גרסה מהירה וקלה יותר של עוף עם זיתים, המשתמשת בלימון טרי במקום כבוש ומתבשלת על מחבת. אידיאלית לארוחת ערב מהירה.

חזה עוף · זיתי קלמטה או זיתים ירוקים · לימון טרי · שום

מנה קלאסית ומנחמת של עוף המתבשל באיטיות עם זיתים ירוקים, לימון כבוש, ושום, לקבלת רוטב עשיר ועמוק. מוגש באופן מסורתי עם אורז או לחם.

עוף (חלקים כמו ירכיים או שוקיים) · זיתים ירוקים (ללא חרצנים) · לימון כבוש (קליפה) · בצל גדול

מתכון מסורתי לעוף עסיסי ברוטב לימון ושום, אפוי בתנור עד להזהבה מושלמת. מנה קלאסית ופשוטה להכנה, מושלמת לארוחת ערב משפחתית.

כרעי עוף · שום · לימון · שמן זית

וריאציה יצירתית של עוף בדבש וחרדל, עם תוספת סילאן למתיקות עמוקה יותר ותפוחי אדמה צלויים יחד עם העוף.

שוקי עוף · דבש · סילאן · חרדל דיז'ון

מנה קלאסית של עוף צלוי ברוטב עשיר של דבש וחרדל, עם תוספת עשבי תיבול טריים. מושלם לארוחת ערב משפחתית.

כרעי עוף · דבש · חרדל דיז'ון · שמן זית

וריאציה מעניינת לפרגיות על האש עם מרינדה בהשראת המטבח המזרחי, הכוללת תבלינים ארומטיים כמו כמון, כוסברה וסומאק, לקבלת טעם עשיר ומיוחד.

פרגיות (ירכי עוף ללא עצם ועור) · שמן זית · מיץ לימון טרי · כמון טחון

גרסה מהירה ופשוטה לפרגיות על האש, המתאימה להכנה בטאבון ביתי או במחבת פסים, ללא צורך בגריל חיצוני. אידיאלי לארוחת ערב מהירה.

פרגיות (ירכי עוף ללא עצם ועור) · שמן קנולה · מיץ לימון סחוט · פפריקה מעושנת

מתכון קלאסי ופשוט לפרגיות עסיסיות על האש, מתובלות במרינדה פשוטה ומוכנות על גריל פחמים או גז. מנה אהובה בכל בית.

פרגיות (ירכי עוף ללא עצם ועור) · שמן זית · מיץ לימון טרי · פפריקה מתוקה

פרגיות עסיסיות בתנור ברוטב עשיר של עגבניות טריות, פלפלים ושום, עם נגיעות של עשבי תיבול ים תיכוניים.

פרגיות · עגבניות מרוסקות · פלפלים (אדום וצהוב) · בצל

גרסה מהירה ומתקתקה של פרגיות בתנור, עם רוטב טריאקי מוכן שחוסך זמן.

פרגיות · רוטב טריאקי · שמן שומשום · שומשום קלוי