和食

大根に加えて、鶏むね肉を加えた食べ応えのある南蛮漬け。鶏肉の旨味が加わり、満足感のある一品です。

大根 · 鶏むね肉 · 玉ねぎ · 人参

揚げる手間を省き、電子レンジで加熱した大根を使った時短レシピ。手軽に作れるさっぱりとした味わいです。

大根 · 唐辛子（輪切り） · 醤油 · 酢

定番の甘酢あんで味付けした、さっぱりとした大根の南蛮漬けです。揚げた大根の食感と甘酢あんが絶妙に絡み合います。

大根 · 唐辛子（輪切り） · 玉ねぎ · 人参

電子レンジで手軽に作れる、小松菜のナムル風レシピ。ごま油と調味料で和えるだけで、シャキシャキ食感が美味しい副菜が完成します。

小松菜 · ごま油 · 鶏がらスープの素 · 醤油

小松菜のシャキシャキとした食感と、ごま油と鶏がらスープの旨味が絶妙に絡み合う、やみつきになる一品です。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったり。

小松菜 · ごま油 · 鶏がらスープの素 · 醤油

手間をかけずに、えのきの食感と海苔の風味を楽しめる手軽な一品。フライパンで焼くので後片付けも簡単です。

えのき茸 · 焼き海苔 · 片栗粉 · サラダ油

えのき茸を帆立に見立てて、海苔で巻いて揚げた、見た目も食感も帆立に似せた一品です。おつまみやお弁当に最適です。

えのき茸 · 焼き海苔 · 片栗粉 · 揚げ油

こんにゃくに味噌とバターのコクを加えた、子供から大人まで楽しめるクリーミーな味わいのこんにゃく串です。

こんにゃく · 味噌 · バター · みりん

基本のこんにゃく串に、豆板醤や唐辛子でピリッとした辛味を加えたアレンジレシピです。お酒のおつまみにぴったりです。

こんにゃく · 醤油 · みりん · 砂糖

こんにゃく本来の食感と風味を活かした、最もシンプルで伝統的なこんにゃく串です。醤油ベースの甘辛いタレで香ばしく焼き上げます。

こんにゃく · 醤油 · みりん · 砂糖

みょうがに大葉の爽やかな香りを加えた、風味豊かな甘酢漬けです。彩りも良く、見た目も楽しめます。

みょうが · 大葉 · 米酢 · 砂糖

電子レンジを活用して短時間で作れる、手軽な甘酢漬けです。すぐに食べたい時に便利。

みょうが · 米酢 · 砂糖 · 塩

旬のみょうがの爽やかな風味と食感を活かした、定番の甘酢漬けです。食欲増進や箸休めに最適。

みょうが · 米酢 · 砂糖 · 塩

昔ながらの製法で作られた、素朴で滋味深い味わいの伝統的なオランダそうめんです。出汁の旨味とそうめんの食感が楽しめます。

そうめん · だし汁 · 醤油 · みりん

魚介の旨味と豆腐のふんわりとした食感が楽しめる、上品な味わいのせいろ蒸しです。白身魚やエビ、ホタテなどを使い、野菜と共に蒸し上げることで、素材の甘みと香りが引き立ちます。

白身魚（タラ、鯛など） · エビ · ホタテ（刺身用） · 絹ごし豆腐

高タンパク低カロリーな鶏むね肉と、彩り豊かな野菜を組み合わせた、ダイエット中の方にもおすすめのヘルシーせいろ蒸しです。短時間で調理でき、忙しい日の食事にもぴったりです。

鶏むね肉 · ブロッコリー · パプリカ（赤・黄） · スナップエンドウ

豚バラ肉と旬の野菜をせいろで蒸し上げた、ヘルシーで旨味たっぷりの定番料理です。素材の味を活かしたシンプルな味付けで、ポン酢やごまだれでお召し上がりください。

豚バラ肉（薄切り） · 白菜 · もやし · 人参