和食

鶏肉の代わりに豚肉を使った他人丼。豚肉の旨味と甘辛いタレがご飯によく合います。手軽に作れるのも魅力です。

豚バラ肉（薄切り） · 玉ねぎ · 卵 · ごはん

鶏肉と玉ねぎを甘辛く煮込み、卵でとじた定番の丼ぶり。鶏肉と卵の旨味がご飯に染み渡ります。

鶏もも肉 · 玉ねぎ · 卵 · ごはん

定番の木の葉丼にごぼうの風味を加えた、少しアレンジしたレシピです。ごぼうの食感がアクセントになります。

鶏もも肉 · ごぼう · 玉ねぎ · 卵

鶏肉と玉ねぎを甘辛く煮込み、卵でとじた定番の丼ぶりです。木の葉のような彩りから名付けられました。

鶏もも肉 · 玉ねぎ · 卵 · だし汁

濃厚な煮干しの旨味を最大限に引き出した、伝統的な味わいの煮干しラーメンです。数種類の煮干しをブレンドし、じっくりと出汁を取ることで、深みのあるスープに仕上げます。

豚バラ肉 · 鶏ガラ · カタクチイワシ煮干し · アゴ煮干し（トビウオ）

冷たいそばの上に、揚げ玉、刻みネギ、海苔などを乗せた、夏の定番の冷たいそば料理です。つゆをかけていただきます。

そば（乾麺） · 揚げ玉 · 刻みネギ · 刻み海苔

信州（長野県）の郷土料理をイメージした、山菜ときのこを揚げた天ぷらを添えた豪華な山菜そばです。サクサクの天ぷらが食感のアクセントになります。

そば · だし汁 · 醤油 · みりん

旬の山菜をたっぷり使った、風味豊かな伝統的な山菜そばです。出汁の効いた温かいそばつゆと、シャキシャキとした山菜の食感が楽しめます。

そば · だし汁 · 醤油 · みりん

とろろそばに、醤油漬けにしたマグロの角切りをトッピングした、ボリューム満点の一品。マグロの旨味ととろろの食感が楽しめます。

そば · 長芋 · だし汁 · 醤油

電子レンジを活用して、短時間で手軽に作れるとろろそばのレシピです。忙しい時でもさっと作れて、満足感のある一品です。

そば（乾麺） · 長芋 · めんつゆ（ストレート） · 刻みネギ

長芋をすりおろしたとろろとかつおだしベースのつゆでいただく、日本の伝統的な冷たいそばです。そばの風味ととろろのねばりが絶妙に絡み合います。

そば · 長芋 · だし汁 · 醤油

定番の梅おろしそばです。冷たいそばに、梅干しの酸味と大根おろしのさっぱり感が絶妙にマッチします。

そば · 大根 · 梅干し · だし汁

豆乳ごまだれにラー油や豆板醤を加えて、ピリッとした辛味をプラスしたアレンジレシピ。食欲をそそる一品です。

冷凍うどん · 練りごま（白） · 豆乳（無調整） · 醤油

レンジを活用して、忙しい時でも手軽に作れる豆乳ごまだれうどんです。洗い物も少なく、短時間で完成します。

冷凍うどん · 練りごま（白） · 豆乳（無調整） · 麺つゆ（3倍濃縮）

クリーミーな豆乳と香ばしいすりごまを合わせた濃厚なたれでいただく、定番のうどんです。つるつるとしたうどんに、コクのあるごまだれがよく絡みます。

冷凍うどん · 練りごま（白） · 豆乳（無調整） · 醤油

関西風の薄味だしをベースに、薬味をたっぷり加えた、風味豊かな冷やしきつねうどんです。油揚げの甘さと薬味の爽やかさが絶妙なバランスです。

冷凍うどん · 油揚げ · 昆布 · かつお節

冷たいつゆでいただく、甘く煮た油揚げが特徴の定番うどんです。暑い日にぴったりのさっぱりとした味わいです。

冷凍うどん · 油揚げ · だし汁 · 醤油

豚バラ肉の旨味と白菜の甘みが溶け込んだ、食べ応えのあるあんかけうどんです。生姜の風味がアクセントになり、寒い日にぴったりの一品です。

うどん · 豚バラ薄切り肉 · 白菜 · 生姜 (みじん切り)

忙しい時でも手軽に作れる、電子レンジを活用した時短あんかけうどんです。少ない材料で、手早く温かい一品が完成します。

冷凍うどん · 鶏むね肉 (ほぐしたもの) · 顆粒和風だし · 醤油

鰹と昆布の出汁をベースにした、優しい味わいの定番あんかけうどんです。具材の旨味ととろみがうどんに絡み、心も体も温まります。

うどん · 鶏もも肉 · 干し椎茸 · だし汁