麺類

茹でたての熱々のうどんに生卵と調味料を絡めていただく、シンプルながらも素材の味を最大限に引き出した讃岐うどんの定番です。

讃岐うどん（乾麺または生麺） · 卵（Mサイズ） · 醤油 · 刻みネギ

茹でたての熱々のうどんに生卵と調味料を絡めていただく、シンプルながらも奥深い味わいの讃岐うどんの定番です。

うどん（生麺または冷凍） · 卵 · 醤油 · だし醤油（あれば）

明太子のピリ辛さとバターのコクが食欲をそそる、アレンジ焼きうどん。手軽に作れて、味の変化を楽しめます。

うどん (冷凍または生) · 明太子 · バター · 醤油

もやしでかさ増し！豚こま肉とシンプル調味料で、手軽に作れる節約焼きうどん。

うどん (冷凍または生) · 豚こま肉 · もやし · 醤油

豚バラ肉の旨味とキャベツの甘みがうどんに絡む、定番の焼きうどん。シンプルながらも満足感のある一品です。

うどん (冷凍または生) · 豚バラ肉 (薄切り) · キャベツ · 玉ねぎ

魚介の旨味をプラスした、贅沢な鍋焼きうどん。エビやカニカマ、きのこなど、海の幸ときのこの風味が食欲をそそります。

うどん · だし汁 · 醤油 · みりん

忙しい時でも手軽に作れる、一人用の鍋焼きうどん。市販のめんつゆを活用し、冷蔵庫にある野菜やお好みの具材でアレンジ可能です。

冷凍うどん · めんつゆ (ストレート) · 水 · 卵

日本の冬の定番、熱々の土鍋でいただく本格的な鍋焼きうどん。鶏肉、卵、野菜、かまぼこなど、具材の旨味が染み出した出汁がうどんに絡み、心も体も温まります。

うどん · 鶏もも肉 · だし汁 · 醤油

鶏むね肉と季節の野菜を加えた、栄養バランスの良いカレーうどんです。和風だしをベースに、まろやかで食べやすい味わい。

うどん · 鶏むね肉 · 玉ねぎ · しめじ

市販のカレールーと冷凍うどんを使った、忙しい時でも手軽に作れるカレーうどんです。短時間で満足感のある一品。

冷凍うどん · だし汁 · カレールー（粉末タイプ） · みりん

日本の家庭で愛される、とろみのある出汁とカレールーで作る定番のカレーうどんです。具材の旨味が溶け込んだ、心温まる一杯。

うどん · 豚バラ肉薄切り · 玉ねぎ · だし汁

甘辛く煮込んだ牛肉と、温かい出汁のうどんの定番。シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。

冷凍うどん · 牛薄切り肉 · 玉ねぎ · だし汁

甘く煮た油揚げが特徴の、最もポピュラーで伝統的なきつねうどんです。温かいだし汁と柔らかなうどんが、ほっとする味わいを生み出します。

うどん (生または冷凍) · 油揚げ · だし昆布 · かつお節

甘く煮た油揚げ（お揚げさん）を乗せた、食べ応えのあるかけうどんです。地域によってはお揚げさんの味付けが異なります。

冷凍うどん · だし昆布 · かつお節 · 醤油

最もシンプルで基本的なかけうどんです。温かいだし汁とコシのあるうどんの組み合わせは、ほっとする味わいです。

冷凍うどん · だし昆布 · かつお節 · 醤油

皿うどんの麺を焼きそば麺にアレンジし、海鮮の旨味を存分に引き出した一品。香ばしく焼いた麺と、魚介の風味豊かなあんかけが絶妙にマッチします。

焼きそば麺 · むきエビ · ホタテ（刺身用） · イカ（輪切り）

市販の麺とカット野菜を活用し、手軽に作れる皿うどん風の一品。具材を炒めてあんかけを作り、揚げ麺にかけるだけで、忙しい日でも本格的な味わいが楽しめます。

中華麺（揚げ麺） · 豚こま切れ肉 · カット野菜（炒め用） · 鶏がらスープの素

長崎の郷土料理である皿うどんの本格的なレシピです。パリパリの揚げ麺に、豚肉、エビ、イカ、野菜などをたっぷり使ったあんかけが絡み合い、独特の食感と旨味を楽しめます。

中華麺（揚げ麺用） · 豚バラ肉 · むきエビ · イカ（輪切り）

豚骨スープをベースに、魚介の旨味をプラスした贅沢なちゃんぽんです。エビ、イカ、ホタテなど、お好みの魚介をたっぷり使って海の幸を堪能できます。

豚バラ肉（薄切り） · むきえび · いか · 帆立（刺身用）

市販のちゃんぽんスープの素を活用し、短時間で手軽に作れるちゃんぽんです。忙しい日でも本格的な味わいが楽しめます。

豚肉または鶏肉（薄切り） · むきえび · キャベツ · もやし