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クリーミーなホワイトソースとマカロニ、鶏肉、エビをたっぷり使った、家庭で愛される定番のマカロニグラタンです。オーブンで焼き上げ、香ばしい焼き色をつけます。

マカロニ · 鶏もも肉 · むきエビ · 玉ねぎ

魚介の旨味とトマトクリームソースが絶妙にマッチした、彩り豊かなグラタンです。パスタやパンとの相性も抜群です。

むきエビ · ホタテ（刺身用） · イカ · 玉ねぎ

市販のホワイトソースを活用し、手軽に作れるエビとマカロニのグラタンです。忙しい日でも短時間で完成します。

むきエビ · マカロニ · 玉ねぎ · 市販のホワイトソース

クリーミーなベシャメルソースと鶏肉、マカロニを使った、定番で満足感のあるグラタンです。オーブンで焼き色がつくまで焼きます。

鶏もも肉 · マカロニ · 玉ねぎ · バター

自家製または市販のニョッキを、ジェノベーゼソースで和えた一品です。バジルの爽やかな香りとニョッキのもちもちした食感が楽しめます。

じゃがいも（ニョッキ用） · 薄力粉 · 卵黄 · 塩

伝統的なジェノベーゼソースの風味を手軽に楽しめる、アレンジレシピです。バジル、ニンニク、オリーブオイル、粉チーズを使い、短時間で調理できます。

バジルの葉 · ニンニク · 粉チーズ（パルミジャーノ・レッジャーノなど） · エクストラバージンオリーブオイル

バジル、松の実、ニンニク、パルミジャーノ・レッジャーノ、ペコリーノ・サルド、オリーブオイルで作る、本格的なジェノベーゼソースを絡めたパスタです。リグーリ州の伝統的な味を再現しました。

バジルの葉 · 松の実 · ニンニク · パルミジャーノ・レッジャーノ（すりおろし）

伝統的なボロネーゼに、鶏ひき肉とレンズ豆を加えたヘルシーで食べ応えのあるアレンジレシピです。野菜の甘みとレンズ豆の食感が楽しめます。

鶏ひき肉 · 玉ねぎ · 人参 · セロリ

時間がない時でも手軽に作れる、短時間で仕上げるボロネーゼ風ソースです。香味野菜を省き、ひき肉とトマト缶をメインに旨味を引き出します。

牛ひき肉 · 玉ねぎ · ニンニク · トマト缶（カット）

ボローニャ地方の伝統的なレシピに基づいた、じっくり煮込んだ本格的なミートソースです。赤ワインとトマトのコク、香味野菜の旨味が特徴です。

牛ひき肉 · パンチェッタ · 玉ねぎ · 人参

定番のペペロンチーノに、プリプリの海老と彩りの良いブロッコリーを加えたアレンジレシピです。具材の旨味が加わり、満足感のある一皿になります。

スパゲッティ · むき海老 · ブロッコリー · ニンニク

忙しい時でも手軽に作れる、基本のペペロンチーノのレシピです。ニンニクと唐辛子の風味を活かしつつ、調理時間を短縮しました。

スパゲッティ · ニンニク（みじん切り） · 赤唐辛子（輪切りまたは粗みじん） · オリーブオイル

ニンニクと唐辛子の風味を最大限に引き出した、シンプルながらも奥深い味わいのクラシックなペペロンチーノです。良質なオリーブオイルとパスタの茹で汁で乳化させたソースが特徴です。

スパゲッティ · ニンニク · 赤唐辛子（乾燥） · エクストラバージンオリーブオイル

プッタネスカの風味（アンチョビ、ニンニク、トマト）をカルボナーラにアレンジした、パンチのある一皿。意外な組み合わせが食欲をそそります。

スパゲッティ · グアンチャーレ（またはパンチェッタ） · アンチョビフィレ · ニンニク（みじん切り）

生クリームを使い、より手軽にクリーミーなカルボナーラ風の味を楽しめるレシピ。忙しい時でも短時間で作れます。

スパゲッティ · パンチェッタ（ベーコンでも可） · 卵 · 卵黄

ローマ発祥のクラシックなカルボナーラ。グアンチャーレ、卵黄、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒のみで作る、濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。

スパゲッティ · グアンチャーレ · 卵黄 · ペコリーノ・ロマーノチーズ（すりおろし）

きのこの旨味をしっかり吸わせた、まるで炊き込みご飯のような味わいの和風パスタです。醤油と出汁の風味が食欲をそそります。

スパゲッティ · お好みのきのこ · 油揚げ · にんじん

洗い物も少なく、短時間で作れるお手軽な和風きのこパスタです。電子レンジを活用して、忙しい日でも手軽に楽しめます。

スパゲッティ · お好みのきのこミックス · にんにくチューブ · バター

数種類のきのこを使い、醤油ベースの和風だしで仕上げた、最も定番で美味しい和風きのこパスタです。バターのコクときのこの旨味が絶妙に絡み合います。

スパゲッティ · しめじ · エリンギ · しいたけ

生クリームを使った濃厚でクリーミーな明太子パスタです。明太子の塩味とクリームのコクが絶妙なバランスです。

スパゲッティ · 明太子 · 生クリーム · 無塩バター