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海老や季節の野菜を大きめにカットし、衣を薄くつけて揚げたかき揚げを乗せた、ボリューム満点の天ぷらそばです。野菜の甘みとかき揚げの香ばしさが食欲をそそります。

そば · 海老 · 玉ねぎ · 人参

天ぷらを揚げる手間を省き、市販の揚げ玉を使った手軽な天ぷらそばです。忙しい時でも本格的な味わいが楽しめます。

そば · 揚げ玉 · だし汁 · 醤油

揚げたての天ぷらと、風味豊かなそばつゆでいただく、最もクラシックな天ぷらそばです。サクサクの天ぷらと、コシのあるそばの食感のコントラストをお楽しみください。

そば · 海老 · かぼちゃ · なす

伝統的なざるそばに、梅肉と大根おろしを合わせた爽やかなつけ汁でいただくアレンジレシピです。夏にぴったり。

そば（乾麺） · めんつゆ · 梅干し（種を取り叩いたもの） · 大根おろし

忙しい時でも手軽に作れる、電子レンジを活用したざるそば風のレシピです。つけ汁は市販品を活用します。

そば（乾麺） · 市販のめんつゆ · 刻みネギ · わさび

冷たいそばを、薬味とつけ汁でいただく、最もポピュラーで伝統的なざるそばのスタイルです。

そば（乾麺） · めんつゆ · 刻みネギ · わさび

冷たい讃岐うどんに、薬味と特製のつゆをかけていただく、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。

讃岐うどん（乾麺または生麺） · だし汁 · 醤油 · みりん

讃岐うどんの基本中の基本。温かい出汁とかけつゆでいただく、シンプルながらも奥深い味わいのうどんです。

讃岐うどん（乾麺または生麺） · だし汁（昆布、かつお節） · 醤油 · みりん

茹でたての熱々のうどんに生卵と調味料を絡めていただく、シンプルながらも素材の味を最大限に引き出した讃岐うどんの定番です。

讃岐うどん（乾麺または生麺） · 卵（Mサイズ） · 醤油 · 刻みネギ

明太子を加えることで、ピリッとした辛味とプチプチとした食感が楽しめる、人気の釜玉うどんアレンジです。

うどん（生麺または冷凍） · 卵 · 明太子 · 醤油

釜玉うどんにバターを加えることで、コクと風味が格段にアップするアレンジレシピです。

うどん（生麺または冷凍） · 卵 · バター · 醤油

茹でたての熱々のうどんに生卵と調味料を絡めていただく、シンプルながらも奥深い味わいの讃岐うどんの定番です。

うどん（生麺または冷凍） · 卵 · 醤油 · だし醤油（あれば）

明太子のピリ辛さとバターのコクが食欲をそそる、アレンジ焼きうどん。手軽に作れて、味の変化を楽しめます。

うどん (冷凍または生) · 明太子 · バター · 醤油

もやしでかさ増し！豚こま肉とシンプル調味料で、手軽に作れる節約焼きうどん。

うどん (冷凍または生) · 豚こま肉 · もやし · 醤油

豚バラ肉の旨味とキャベツの甘みがうどんに絡む、定番の焼きうどん。シンプルながらも満足感のある一品です。

うどん (冷凍または生) · 豚バラ肉 (薄切り) · キャベツ · 玉ねぎ

魚介の旨味をプラスした、贅沢な鍋焼きうどん。エビやカニカマ、きのこなど、海の幸ときのこの風味が食欲をそそります。

うどん · だし汁 · 醤油 · みりん

忙しい時でも手軽に作れる、一人用の鍋焼きうどん。市販のめんつゆを活用し、冷蔵庫にある野菜やお好みの具材でアレンジ可能です。

冷凍うどん · めんつゆ (ストレート) · 水 · 卵

日本の冬の定番、熱々の土鍋でいただく本格的な鍋焼きうどん。鶏肉、卵、野菜、かまぼこなど、具材の旨味が染み出した出汁がうどんに絡み、心も体も温まります。

うどん · 鶏もも肉 · だし汁 · 醤油

鶏むね肉と季節の野菜を加えた、栄養バランスの良いカレーうどんです。和風だしをベースに、まろやかで食べやすい味わい。

うどん · 鶏むね肉 · 玉ねぎ · しめじ

市販のカレールーと冷凍うどんを使った、忙しい時でも手軽に作れるカレーうどんです。短時間で満足感のある一品。

冷凍うどん · だし汁 · カレールー（粉末タイプ） · みりん