Створюйте рецепти з того, що є в холодильнику, ведіть свою книгу та складайте списки покупок.
Шукайте рецепти за типом страви, продуктами та стилем приготування.
2703 результатів
Спрощена версія ризото з буряком, яка готується швидше завдяки використанню готового бурякового соку та додаванню фети для солонуватого смаку.
Рис Арборіо або Карнаролі · Буряковий сік · Овочевий бульйон · Цибуля шалот
Традиційне італійське ризото з насиченим буряковим смаком та ароматом, з кремовою текстурою та яскравим кольором.
Рис Арборіо · Буряк · Цибуля ріпчаста · Часник
Вишукане ризото з лимоном, доповнене соковитими креветками. Лимонний смак чудово поєднується з морепродуктами, створюючи легку та елегантну страву.
Рис Арборіо · Рибний або овочевий бульйон · Біле сухе вино · Цибуля ріпчаста
Спрощена версія класичного ризото, яка готується швидше завдяки використанню попередньо звареного рису або меншої кількості бульйону. Аромат лимона та свіжого базиліку роблять його легким та освіжаючим.
Рис для ризото (Арборіо або Карнаролі) · Овочевий бульйон · Вершкове масло · Оливкова олія
Традиційне італійське ризото з насиченим вершковим смаком, ароматом лимона та легкою кислинкою. Готується з арборіо рису, бульйону, білого вина, пармезану та свіжого лимонного соку.
Рис Арборіо · Овочевий або курячий бульйон · Біле сухе вино · Цибуля шалот
Варіація міланського ризото (Risotto alla Milanese), де замість яловичого кісткового мозку використовується ароматний шафран, а до класичних інгредієнтів додаються креветки для насиченості смаку.
Рис Арборіо · Креветки (великі, очищені) · Цибуля ріпчаста · Біле сухе вино
Спрощена версія ризото, яка готується швидше завдяки використанню попередньо звареного рису або швидкого приготування. Додавання лимонного соку та цедри надає свіжості.
Рис для ризото (Арборіо або Карнаролі) · Креветки (очищені) · Цибуля шалот · Часник
Традиційне італійське ризото, приготоване з арборіо рису, білого вина, курячого бульйону, пармезану та свіжих креветок. Вершкове, насичене та ароматне.
Рис Арборіо · Креветки (очищені) · Цибуля ріпчаста · Часник
Креативний варіант равіолі з гарбузом, де до начинки додається лікер амаретто для вишуканого мигдального аромату, а подається з карамелізованими горіхами.
борошно цільнозернове · борошно для пасти · яйця · гарбуз (печений)
Спрощений варіант равіолі з гарбузом, де використовується готове тісто для пасти або тісто філо, що значно скорочує час приготування.
готове тісто для пасти (пласти) · гарбузове пюре (готове) · вершковий сир · часник (подрібнений)
Традиційні італійські равіолі з ніжною начинкою з печеного гарбуза, приправленої мускатним горіхом та шавлією. Подаються з вершковим маслом та пармезаном.
борошно для пасти · яйця · гарбуз (печений) · рікотта
Домашні ньокі у насиченому соусі, що поєднує томатну пасту, вершки та тертий пармезан. Гриби додають глибини смаку.
Картопля · Яйце · Борошно · Сіль
Спрощений варіант ньокі, де готові ньокі обсмажуються разом з грибами та вершковим соусом прямо на сковорідці. Ідеально для швидкої вечері.
Готові ньокі (з магазину) · Печериці · Часник · Вершки (15-20%)
Ніжні домашні ньокі, обсмажені до золотистої скоринки, подаються з ароматними печерицями, вершковим соусом та свіжою петрушкою. Класичний рецепт, що підкреслює смак основних інгредієнтів.
Картопля · Яйце · Борошно · Сіль
Незвичайне поєднання солоного сиру горгонзола та солодкої груші створює цікавий смаковий контраст. Ньокі подаються з вершковим соусом, шматочками груші та карамелізованими горіхами.
Картопля · Яйце · Борошно пшеничне · Сіль
Спрощений варіант класичної страви. Готові ньокі швидко обсмажуються та змішуються з вершковим соусом горгонзола, доповнені хрусткими волоськими горіхами для текстури.
Готові картопляні ньокі · Сир Горгонзола · Вершки 20% · Вершкове масло
Ніжні картопляні ньокі, обсмажені до легкої скоринки, подаються з насиченим вершковим соусом на основі сиру горгонзола та вершків. Класичний італійський делікатес.
Картопля · Яйце · Борошно пшеничне · Сіль
Варіант ньокі з песто, натхненний регіоном Лігурія. Додаються сезонні овочі, такі як стручкова квасоля та картопля, які традиційно подаються з ньокі в цьому регіоні.
Картопля для ньокі · Борошно · Яйце · Стручкова квасоля
Спрощений варіант ньокі з песто, де використовуються готові ньокі для економії часу. Додавання помідорів чері надає свіжості та кольору.
Готові картопляні ньокі · Соус песто (готовий або домашній) · Помідори чері · Оливкова олія
Ніжні домашні картопляні ньокі, подані з ароматним соусом песто, приготованим з базиліку, кедрових горіхів, пармезану, часнику та оливкової олії. Класичний італійський смак.
Картопля · Яйце · Борошно · Сіль
