和食

天ぷら粉を使わず、マヨネーズとパン粉で手軽に作るアボカドのフライです。サクサクの衣とクリーミーなアボカドが楽しめます。

アボカド · マヨネーズ · パン粉 · 揚げ油

クリーミーなアボカドをサクサクの衣で包んだ、人気の天ぷらです。アボカドの濃厚な味わいと天ぷらの軽快な食感が絶妙な組み合わせです。

アボカド · 天ぷら粉 · 冷水 · 揚げ油

香味野菜の風味を効かせた、食欲をそそるズッキーニの揚げびたしです。薬味をたっぷり加えることで、より一層爽やかな味わいになります。

ズッキーニ · だし汁 · 醤油 · みりん

揚げる手間を省き、フライパンで手軽に作れるズッキーニの揚げびたし風です。短時間で味が染み込み、忙しい日でも作りやすい一品。

ズッキーニ · だし汁 · 醤油 · みりん

夏の定番、ズッキーニの揚げびたしです。ズッキーニの甘みと出汁の旨味が染み込んだ、さっぱりとした味わいが楽しめます。

ズッキーニ · だし汁 · 醤油 · みりん

ヘルシーな鶏むね肉を使った、さっぱりとした味わいのズッキーニ巻きです。片栗粉をまぶして焼くことで、タレが絡みやすく、鶏むね肉も柔らかく仕上がります。

鶏むね肉 · ズッキーニ · 片栗粉 · 醤油

ジューシーな豚バラ肉でズッキーニを巻き込み、甘辛いタレで香ばしく焼き上げた定番のおかずです。お弁当のおかずにもぴったり。

ズッキーニ · 豚バラ薄切り肉 · 醤油 · みりん

菜の花に豆腐を加えてボリュームアップした、満足感のあるからし和えです。豆腐の優しい甘みがからしの風味を引き立てます。

菜の花 · 木綿豆腐 · からし粉 · 醤油

忙しい時でも手軽に作れる、時短バージョンの菜の花のからし和えです。チューブのからしを使用し、工程を簡略化しました。

菜の花 · チューブ入りからし · 醤油 · 砂糖

菜の花のほろ苦さとからしのピリッとした辛味が絶妙に調和した、定番の和え物です。素材の味を活かしたシンプルな味わいが楽しめます。

菜の花 · からし粉 · 醤油 · 砂糖

甘酢でさっぱりと仕上げた、かぶの浅漬けです。ほんのりとした甘みと酸味が食欲をそそり、箸休めにぴったりです。

かぶ · 塩 · 酢 · 砂糖

時間がない時でも手軽に作れる、かぶの浅漬けです。切って和えるだけで、すぐに食べられる副菜になります。

かぶ · 塩 · 顆粒和風だし · 水

旬のかぶをシンプルに漬け込んだ、素材の味を活かした定番の浅漬けです。パリッとした食感と、かぶ本来の甘みが楽しめます。

かぶ · 塩 · 昆布 · 水

鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉を使い、生姜を効かせた風味豊かなかぶの煮物。豚肉のコクと生姜の香りがかぶの甘みを引き立てます。

かぶ · 豚ひき肉 · だし汁 · 醤油

電子レンジを活用して手軽に作れる、かぶのそぼろ煮のあんかけバージョン。短時間で味が染み込み、とろみのあるあんでご飯が進みます。

かぶ · 鶏ひき肉 · 水 · 醤油

かぶと鶏ひき肉を、だし汁と調味料でじっくり煮込んだ、家庭的で優しい味わいの煮物です。かぶの甘みとそぼろの旨味が染み込んだ、ほっとする一品。

かぶ · 鶏ひき肉 · だし汁 · 醤油

定番の大根のそぼろ煮に、ごぼうや人参などの根菜を加え、豚ひき肉と生姜で風味豊かに仕上げたアレンジレシピです。食べ応えがあり、栄養バランスもアップします。

大根 · 豚ひき肉 · ごぼう · 人参

電子レンジを活用して、短時間で手軽に作れる大根のそぼろ煮です。忙しい日でもサッと作れて、味もしっかり染み込みます。

大根 · 鶏ひき肉 · 水 · 醤油

定番の家庭料理。甘辛く煮含めた鶏そぼろと、味が染み込んだ大根が絶妙な組み合わせです。ご飯のおかずにも、お弁当にもぴったり。

大根 · 鶏ひき肉 · だし汁 · 醤油

定番のごぼうチップスにカレー粉を加えて、スパイシーで食欲をそそる風味に仕上げました。おつまみにもぴったりなアレンジレシピです。

ごぼう · 揚げ油 · 塩 · カレー粉