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さつまいもの甘みとホクホク感を活かした、定番のさつまいもコロッケです。外はサクサク、中はクリーミーな食感が楽しめます。

さつまいも · 玉ねぎ · ひき肉（豚または合いびき） · バター

里芋の優しい甘さに、明太子のピリッとした辛味とクリーミーなソースが絡み合う、和と洋が融合した創作グラタンです。食欲をそそる一品です。

里芋 · 明太子 · 生クリーム · 牛乳

電子レンジを活用して、短時間で手軽に作れる里芋グラタンです。ホワイトソースもレンジで作るので洗い物も少なく、忙しい時でもすぐに作れます。

里芋 · 牛乳 · ピザ用チーズ · バター

里芋のホクホクとした食感と、チーズの香ばしさが絶妙にマッチした定番の和風グラタンです。里芋本来の甘みと旨味を活かした、シンプルながらも満足感のある一品です。

里芋 · 玉ねぎ · ベーコン · バター

里芋と鶏ひき肉をホワイトソースで和え、グラタン風に仕上げたコロッケです。ベシャメルソースの代わりに和風だしを使うことで、あっさりとした味わいになります。

里芋 · 鶏ひき肉 · 玉ねぎ · バター

里芋のコロッケにチーズを加えた、子供から大人まで人気の簡単アレンジレシピです。とろけるチーズが里芋の甘みを引き立てます。

里芋 · ピザ用チーズ · マヨネーズ · 塩

里芋のホクホクとした食感とクリーミーな味わいが楽しめる、定番の里芋コロッケです。外はサクサク、中はとろりとした食感がたまりません。

里芋 · 豚ひき肉 · 玉ねぎ · 牛乳

長芋ステーキに明太子マヨネーズとチーズをトッピングした、子供から大人まで人気の創作アレンジです。とろりとしたチーズとピリ辛の明太マヨが長芋によく合います。

長芋 · 明太子 · マヨネーズ · ピザ用チーズ

基本の長芋ステーキにガーリックの風味をプラス。バター醤油との相性も抜群で、おつまみにもおかずにもなる一品です。

長芋 · バター · 醤油 · にんにく（みじん切り）

長芋のシャキシャキとした食感とホクホクとした食感の両方を楽しめる、シンプルで定番の長芋ステーキです。バター醤油の香りが食欲をそそります。

長芋 · バター · 醤油 · サラダ油

梅肉としそを加えた爽やかな風味の長芋の唐揚げです。さっぱりとした味わいで、食欲をそそります。夏場にもおすすめです。

長芋 · 片栗粉 · 揚げ油 · 塩

長芋の唐揚げにチーズの風味を加えた、子供から大人まで楽しめるアレンジレシピです。カリッとした衣ととろけるチーズの組み合わせが絶妙です。

長芋 · 片栗粉 · 粉チーズ · 揚げ油

長芋本来のホクホクとした食感と、外はカリッと中はトロッとした食感が楽しめる定番の唐揚げです。シンプルながらも素材の味を最大限に引き出します。

長芋 · 片栗粉 · 揚げ油 · 塩

長芋の食感に、みょうがの爽やかな香りとピリッとした辛味が加わった、食欲をそそる一品。梅の酸味との相性も抜群です。

長芋 · みょうが · 梅干し（種を除く） · 醤油

基本の長芋の梅肉和えに、しその香りをプラスした爽やかな一品。梅干しを叩いて和えるだけなので、手軽に作れます。

長芋 · 梅干し（種を除く） · 青じそ · 醤油

長芋のシャキシャキとした食感と梅肉の爽やかな酸味が絶妙な、定番の和え物です。シンプルながらも素材の味を活かした一品。

長芋 · 梅干し（種を除く） · 醤油 · みりん

梅干しに大葉やみょうがなどの香味野菜を加えた、爽やかで風味豊かなオクラの和え物です。食欲をそそる一品です。

オクラ · 梅干し · 大葉 · みょうが

電子レンジを活用して、短時間で手軽に作れるオクラの梅和えです。かつお節の旨味も加わり、ごはんが進む一品です。

オクラ · 梅干し · 醤油 · かつお節

新鮮なオクラをさっと茹で、梅干しと和えた、シンプルでさっぱりとした定番のおかずです。オクラの食感と梅の酸味が絶妙にマッチします。

オクラ · 梅干し · 醤油 · みりん

梅干しの酸味と香りを加えた、さっぱりとした味わいのオクラのおひたしです。食欲がない時でも食べやすい一品です。

オクラ · だし汁 · 醤油 · みりん