Hoofdgerecht

Een snellere versie met een vulling van gekruid rundergehakt en tomatensaus, gebakken met kaas. Perfect voor een doordeweekse avond.

Manicotti of Ziti pasta schelpen · Rundergehakt · Ui, gesnipperd · Knoflook, fijngehakt

Grote conchiglie pasta schelpen gevuld met een romige ricotta-spinazie mengsel, overgoten met tomatensaus en mozzarella, en gebakken tot goudbruin.

Conchiglioni pasta schelpen · Verse spinazie · Ricotta kaas · Parmezaanse kaas, geraspt

Een frisse en smaakvolle variant met Griekse invloeden, zoals Kalamata olijven en een vleugje citroen, gebakken met pasta en feta.

Orzo pasta · Feta kaas · Kalamata olijven · Cherrytomaten

Een heerlijk romige en hartige ovenschotel met pasta, feta, tomaten en kruiden, gebakken tot perfectie.

Penne pasta · Feta kaas · Cherrytomaten · Knoflook

Een smaakvolle variatie met de intense smaak van zongedroogde tomaten en een vleugje Italiaanse kruiden.

Linguine pasta · Kipfilet · Knoflook · Olijfolie

Een versnelde versie van de klassieker, perfect voor drukke avonden, met behoud van die heerlijke knoflook-kip smaak.

Penne pasta · Voorgekookte kipfiletreepjes · Knoflook · Olijfolie

Een heerlijke en eenvoudige pasta met sappige kip en een rijke knoflooksaus, allemaal bereid in één pan voor minimale afwas.

Fettuccine pasta · Kipfilet · Knoflook · Olijfolie

Een creatieve twist op Pasta alla Vodka, waarbij gerookte spek en de anijsachtige smaak van venkel worden toegevoegd voor een complexere smaakprofiel.

Rigatoni · Olijfolie · Gerookt spek, in reepjes · Venkelknol, dun gesneden

Een iconisch Italiaans-Amerikaans pastagerecht met een romige tomatensaus, op smaak gebracht met wodka en Parmezaanse kaas.

Penne rigate · Olijfolie · Pancetta of spekblokjes · Knoflook

Een creatieve draai aan pasta al limone, verrijkt met de zoetheid van geroosterde cherrytomaten en courgette voor een mediterraanse toets.

Penne · Citroenen (sap en rasp) · Olijfolie extra vierge · Cherrytomaten

Een romige en verfrissende pasta met citroen, Parmezaanse kaas en boter. De essentie van eenvoudige Italiaanse elegantie.

Spaghetti · Citroenen (sap en rasp) · Boter · Parmezaanse kaas (geraspt)

Een creatieve variant die gerookt spek gebruikt voor een diepere, rokerige smaak, en een vleugje balsamico toevoegt voor complexiteit.

Rigatoni · Gerookt spek (dik gesneden) · Passata (gezeefde tomaten) · Pecorino Romano kaas

Een klassiek Romeins pastagerecht met guanciale, pecorino romano en tomatensaus. De authentieke smaak van Amatrice.

Bucatini · Guanciale · Tomaten (gepelde hele tomaten) · Pecorino Romano kaas

De ultieme traditionele Griekse citroenkip, langzaam gegaard in een rijke saus van citroensap, olijfolie, knoflook en oregano.

Hele kip, in stukken · Extra vierge olijfolie · Citroensap · Knoflook

Een klassieke Griekse ovenschotel met lagen pasta, gekruid gehakt en een romige bechamelsaus, gegarneerd met kaas.

Bucatini pasta · Rundgehakt · Ui · Knoflook

Een traditionele Griekse hartige taart gevuld met spinazie, feta, kruiden en gewikkeld in knapperige filodeeglaagjes.

Filodeeg · Verse spinazie · Feta kaas · Rode ui

Een rijke variant van gözleme gevuld met gekruid lamsgehakt, ui en specerijen, wat zorgt voor een smaakvolle en vullende maaltijd.

bloem · lauwwarm water · zout · olijfolie

Een smaakvolle Turkse pide met een regionale twist, populair in Turkije. Belegd met pittige Turkse worst (sucuk), gesmolten kaas en soms een ei. De combinatie van de kruidige sucuk en de romige kaas is heerlijk.

bloem · droge gist · lauwwarm water · zout

Een traditionele Turkse pide, een bootvormig platbrood belegd met gekruid lamsgehakt, ui, tomaat en paprika. Gebakken in een hete oven tot het deeg goudbruin en knapperig is en de topping gaar en sappig.

bloem · droge gist · lauwwarm water · zout

Een creatieve twist op de klassieke mujadara, waarbij geroosterde bloemkool wordt toegevoegd voor extra textuur en smaak, en een romige tahinidressing voor een moderne touch.

Basmatirijst · Bruine linzen · Bloemkool · Olijfolie