Rápido

Una versión simplificada y más rápida del clásico Pabellón, ideal para cuando el tiempo es limitado pero el antojo es grande. Utiliza carne mechada precocida o de lata y simplifica los pasos.

Carne mechada enlatada o precocida · Cebolla · Ajo · Aceite vegetal

Una versión rápida de las arepas, ideal para un desayuno entre semana. Se cocinan en sartén y se rellenan con ingredientes sencillos.

Harina de maíz precocida (tipo P.A.N.) · Agua tibia · Sal · Queso blanco rallado (opcional, para la masa)

Una versión más ágil de los patacones con hogao, ideal para cuando el tiempo apremia. Usa plátano maduro para un sabor ligeramente diferente y un hogao más rápido.

Plátanos maduros · Aceite vegetal (para freír) · Tomate triturado (de lata) · Cebolla cabezona picada

Una versión más rápida y accesible de los tamales tolimenses, utilizando ingredientes pre-cocidos y un método de ensamblaje simplificado para disfrutar de este sabor en menos tiempo.

Hojas de bijao · Arroz blanco cocido · Pollo desmechado (pre-cocido) · Cerdo desmechado (pre-cocido)

Una versión simplificada y más rápida del mondongo tradicional, ideal para cuando tienes poco tiempo pero deseas el sabor característico de este plato colombiano.

Callos de res precocidos y cortados · Papas · Zanahorias · Habichuelas (judías verdes)

Una versión rápida y simplificada del clásico sudado de pollo, perfecta para días ocupados. Utiliza ingredientes comunes y se cocina en menos tiempo sin sacrificar demasiado el sabor.

Pechuga de pollo en tiras · Mezcla de verduras para saltear (pimiento, cebolla, zanahoria en juliana) · Ajo picado · Salsa de soya

Una versión simplificada y más rápida de la carne desmechada, ideal para una comida entre semana. Utiliza ingredientes comunes y un método de cocción más veloz.

Carne de res (lomo o similar) · Cebolla · Pimiento verde · Ajo en polvo

Una versión rápida y más ligera de las empanadas colombianas, horneadas en lugar de fritas, con un relleno simplificado de carne y papa.

Carne de res molida · Papa precocida (en cubos pequeños) · Cebolla cabezona (cebolla blanca) · Ajo

Una versión más rápida del clásico arroz con pollo colombiano, ideal para días ocupados, pero sin sacrificar el sabor característico.

Arroz blanco de cocción rápida · Pechuga de pollo precocida y desmenuzada · Mezcla de vegetales congelados (guisantes, zanahoria, maíz) · Caldo de pollo instantáneo

Una versión simplificada y más rápida del sancocho colombiano, ideal para cuando el tiempo es limitado, utilizando principalmente pollo y una selección de verduras y tubérculos de cocción más rápida.

Pechuga de pollo · Papa · Zanahoria · Arvejas (guisantes)

Una versión simplificada de la Bandeja Paisa, ideal para cuando el tiempo es limitado. Mantiene los sabores esenciales pero con preparaciones más rápidas.

Frijoles rojos precocidos · Arroz blanco precocido · Carne de res ( Bistec) · Chicharrón (comprado)

Una versión simplificada y más rápida del clásico arroz con leche peruano, ideal para cuando tienes poco tiempo pero deseas un postre delicioso.

Arroz cocido · Leche evaporada · Leche condensada · Azúcar

Una versión simplificada y más rápida de la mazamorra morada, utilizando ingredientes pre-procesados para un postre delicioso en menos tiempo.

Jugo de maíz morado concentrado · Agua · Azúcar · Maicena (fécula de maíz)

Una versión simplificada y más rápida de los picarones, utilizando puré de papa en lugar de calabaza y camote, y levadura instantánea para acelerar el proceso. Perfectos para un antojo rápido.

Harina de trigo · Levadura instantánea · Azúcar · Sal

Una versión simplificada y deliciosa del clásico Tacu Tacu, combinada con un jugoso bistec apaneado. Ideal para una comida rápida entre semana sin sacrificar el sabor.

Arroz cocido (sobras) · Frijoles cocidos (sobras) · Cebolla roja picada finamente · Ajo molido

Una versión simplificada del clásico Juane de Gallina, ideal para cuando el tiempo es limitado. Utiliza pechuga de pollo precocida o deshilachada y se enfoca en los sabores esenciales del culantro y el arroz.

Arroz · Pechuga de pollo · Culantro (cilantro) · Ajo

Una versión simplificada del rocoto relleno, ideal para cuando el tiempo es limitado. Utiliza ingredientes pre-cocidos o de cocción rápida para un resultado delicioso en menos tiempo.

Rocotos · Carne de res molida precocida · Cebolla roja picada · Ajo molido

Una versión simplificada de la jalea mixta, utilizando mariscos precocidos y un aderezo rápido para un plato delicioso en menos tiempo.

Camarones precocidos y pelados · Anillos de calamar precocidos · Mejillones precocidos y sin concha · Jugo de limón fresco

Una versión simplificada y más rápida del clásico Arroz Tapado, utilizando pechuga de pollo deshilachada para un guiso más ligero y veloz.

Pechuga de pollo · Arroz blanco · Cebolla · Ajo

Una versión más rápida y ligera del clásico tallarín saltado, utilizando pechuga de pollo en lugar de res y manteniendo los sabores vibrantes.

Fideos tipo spaghetti · Pechuga de pollo, cortada en tiras finas · Cebolla roja, cortada en gajos · Tomate, cortado en gajos