דגים

גרסה מהירה וקלה להכנה של סלמון בדבש וחרדל, המוכנה במחבת תוך דקות ספורות. מושלמת לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע.

פילה סלמון · דבש · חרדל דיז'ון · שמן קנולה

מתכון קלאסי ופשוט לסלמון אפוי ברוטב עשיר של דבש וחרדל דיז'ון, עם נגיעות שום ועשבי תיבול טריים. מנה אלגנטית וטעימה שמתאימה לכל אירוע.

פילה סלמון · דבש · חרדל דיז'ון · שום כתוש

מתכון קלאסי ופשוט לסלמון אפוי בתנור, מתובל בלימון טרי, שום ועשבי תיבול טריים. התוצאה היא דג עסיסי ורך עם קראסט עדין.

פילה סלמון · לימון · שום · שמן זית

וריאציה מעניינת לקציצות דגים מרוקאיות, עם תוספת של זיתים ולימון כבוש שמעניקים טעם עשיר ומעט חמצמץ.

דג לבן טחון (כמו מוסר או בקלה) · בצל קטן מגורד · שום כתוש · כוסברה קצוצה

גרסה מהירה וקלילה יותר לקציצות דגים מרוקאיות, עם טעמי לימון מרעננים ועשבי תיבול טריים. אידיאלי לארוחת ערב קלה.

דג לבן טחון (כמו מוסר או בקלה) · בצל ירוק קצוץ · שום כתוש · כוסברה קצוצה

קציצות דגים עסיסיות ומלאות טעם, ברוטב עגבניות עשיר ותיבול מרוקאי אותנטי. מנה קלאסית ומושלמת לארוחה משפחתית.

דג לבן טחון (כמו מוסר או בקלה) · בצל בינוני קצוץ דק · שום כתוש · כוסברה קצוצה

וריאציה מעניינת לדג מרוקאי, המוסיפה עומק טעם עם זיתים ירוקים ופרוסות לימון כבוש, המשלימים את רוטב העגבניות.

פילה דג לבן (כמו לברק או דקר) · עגבניות מרוסקות · בצל בינוני · שיני שום

גרסה מהירה ופשוטה לדג מרוקאי, המשתמשת ברסק עגבניות איכותי ובמרכיבים מינימליים לרוטב עשיר וטעים בזמן קצר.

פילה דג לבן (כמו אמנון או מושט) · רסק עגבניות איכותי · שיני שום כתושות · כוסברה טרייה קצוצה

מתכון מסורתי לדג מרוקאי עשיר בטעמים, עם רוטב עגבניות סמיך, פלפלים מתוקים, שום, כוסברה ותבלינים ארומטיים. מוגש באופן מסורתי עם קוסקוס או לחם.

פילה דג לבן (כמו דניס או בקלה) · עגבניות טריות מרוסקות · פלפל אדום גדול · פלפל ירוק חריף (אופציונלי)

וריאציה עשירה ומנחמת של דג מרוקאי חריף, עם תוספת של ירקות שורש כמו גזר ודלעת, שמוסיפים מתיקות ומרקם עשיר לתבשיל.

פילה דג לבן (כמו דניס) · עגבניות מרוסקות · בצל גדול קצוץ · שום כתוש

גרסה מהירה ופשוטה לדג מרוקאי חריף, מושלמת לימי חול עמוסים. משתמשת במרכיבים זמינים ובקיצורי דרך לטעם ביתי.

פילה דג לבן (כמו אמנון או בס) · רוטב עגבניות מוכן (ללא תוספות) · בצל קטן קצוץ · שום כתוש

תבשיל דג עשיר ומלא טעמים, עם רוטב עגבניות עשיר, פלפלים חריפים, ותבלינים מרוקאיים אותנטיים. מנה קלאסית ומושלמת לארוחת ערב.

פילה דג לבן (כמו מוסר או לברק) · עגבניות מרוסקות · בצל גדול קצוץ · שום כתוש

וריאציה יצירתית על פוקי בול, המשלבת טעמים אסייתיים נוספים כמו ג'ינג'ר כבוש, אבוקדו קרמי, ורוטב טריאקי-סויה עשיר.

פילה סלמון טרי, ללא עור ועצמות · אורז סושי · חומץ אורז · סוכר

גרסה מהירה ונגישה לפוקי בול, המשתמשת בסלמון מבושל או מעושן להקלה על ההכנה, עם רוטב פשוט וירקות טריים.

פילה סלמון מבושל או מעושן · אורז לבן מבושל (לאו דווקא סושי) · מיונז · רוטב צ'ילי מתוק או סרירצ'ה

הגרסה המסורתית והאותנטית של פוקי בול, עם קוביות סלמון טריות, אורז סושי, וירקות טריים, ברוטב סויה ונגיעות שומשום.

פילה סלמון טרי, ללא עור ועצמות · אורז סושי · חומץ אורז · סוכר

ניגירי סלמון קלאסי, המורכב מכדור אורז חומץ ומעליו פרוסת סלמון טרי ואיכותי. מנה אלגנטית ופשוטה המדגישה את טעמו של הדג.

אורז לסושי · חומץ אורז · סוכר · מלח

וריאציה עשירה של גפילטע פיש, הכוללת תבלינים ארומטיים וירקות שורש נוספים לטעם עמוק יותר.

קרפיון טחון · זנדר טחון · בצל גדול קצוץ דק · גזר מגורר

גרסה פשוטה ומהירה יותר של גפילטע פיש, תוך שימוש בפילה דג מוכן ופחות שלבי הכנה.

פילה דג לבן טחון (למשל אמנון או בקלה) · בצל קטן קצוץ דק · גזר מגורר דק · ביצה

קציצות דג מבושלות ברוטב צח, עשירות בטעמים ומרקמים, מנה חגיגית קלאסית.

קרפיון טחון · זנדר טחון · בצל גדול קצוץ דק · גזר מגורר

וריאציה יצירתית לחמין המרוקאי, המשלבת קציצות דג עסיסיות במקום או בנוסף לבשר. מציע טעם עדין ומרקם מעניין.

פילה דג לבן (כמו מרלוזה או בקלה) · ביצה · פירורי לחם · פטרוזיליה קצוצה