和食

香味野菜をふんだんに使い、爽やかな香りと食感を楽しめる、少しアレンジを加えたかつおのカルパッチョです。

かつおのたたき · きゅうり · 大根 · パクチー

市販のポン酢を活用し、手軽に作れるかつおのカルパッチョ。香味野菜をプラスして風味豊かに仕上げます。

かつおのたたき · 長ねぎ · ポン酢 · ごま油

新鮮なカツオのたたきを薄切りにし、香味野菜や柑橘類と共に盛り付けた、素材の味を活かした伝統的なカルパッチョです。

かつおのたたき · 玉ねぎ · 大葉 · みょうが

まぐろ納豆を海苔で巻いた、手軽に食べられるアレンジレシピです。お好みでアボカドやキュウリなどを加えても美味しく、お弁当のおかずにもぴったりです。

マグロ（刺身用） · 納豆 · 酢飯 · 焼き海苔

忙しい時でも手軽に作れる、まぐろ納豆の丼ぶりバージョンです。マグロの刺身と納豆をご飯に乗せるだけで、栄養満点で満足感のある一食が完成します。

マグロ（刺身用） · 納豆 · ご飯 · 醤油

新鮮なマグロの赤身と発酵させた大豆（納豆）を混ぜ合わせた、シンプルながらも風味豊かな日本の家庭料理です。醤油とわさびで味を調え、ご飯のお供や軽食として楽しまれます。

マグロ（刺身用赤身） · 納豆 · 付属のタレ（納豆についているもの） · 付属のからし（納豆についているもの）

マグロの山かけにクリーミーなアボカドを加えた、洋風アレンジレシピです。マグロとアボカドの相性が良く、食感も楽しめます。

マグロ（刺身用） · アボカド · 長芋 · レモン汁

忙しい時でも手軽に作れる、マグロの山かけの丼バージョンです。ご飯に乗せるだけで、満足感のある一食が完成します。

マグロ（刺身用） · 長芋 · ご飯 · 醤油

新鮮なマグロの赤身を、とろろと薬味でいただく、シンプルながらも奥深い味わいの定番料理です。マグロの旨味ととろろの優しい口当たりが絶妙に調和します。

マグロ（刺身用） · 長芋 · 醤油 · みりん

梅肉と大葉の爽やかな風味を活かした、鯵のたたきの変わり種です。さっぱりとした味わいで、食欲がない時でも食べやすい一品です。

鯵 · 梅干し · 大葉 · 生姜

忙しい時でも手軽に作れる、薬味をたっぷり使った鯵のたたき丼です。ご飯に乗せるだけで、満足感のある一品になります。

鯵 · 長ねぎ · 生姜 · 大葉

新鮮な鯵を細かくたたき、薬味と共にいただく、日本の夏の定番料理です。素材の味を最大限に引き出した、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。

鯵 · 長ねぎ · 生姜 · 大葉

あじの干物の旨味と大根おろしのさっぱり感が絶妙な、炊き込みご飯です。手軽に作れる和風ご飯。

あじの干物 · 米 · 大根 · だし汁

あじの干物に、彩り豊かな野菜を加えてグリルした、簡単で栄養バランスの良い一品です。

あじの干物 · パプリカ（赤・黄） · ズッキーニ · ミニトマト

定番のあじの干物。シンプルに焼いて、素材の味を最大限に引き出した、日本の食卓の味です。

あじの干物 · レモン · 大根 · 醤油

揚げたいわしを甘酢あんに絡めた、南蛮漬け風の一品です。さっぱりとした味わいで、箸が進みます。

いわし · 塩 · こしょう · 小麦粉

いわしフライにカレー粉を加えて風味豊かに仕上げた、食欲をそそるアレンジレシピです。ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったりです。

いわし · 塩 · こしょう · カレー粉

新鮮ないわしを使い、衣を付けてカラッと揚げた、日本の家庭料理の定番です。いわしの旨味とサクサクの衣の食感が楽しめます。

いわし · 塩 · こしょう · 小麦粉

いわしの生姜煮に、とろみのあるあんをかけたアレンジレシピ。生姜の風味はそのままに、あんが絡んでご飯が進みます。野菜を加えても美味しいです。

いわし · 生姜 · 醤油 · みりん

忙しい時でも手軽に作れる、いわしの生姜煮の時短バージョンです。生姜チューブを活用し、調味料もシンプルに。短時間で味が染み込みます。

いわし · 生姜チューブ · 醤油 · みりん