和食

定番の春雨サラダです。きゅうり、ハム、かにかまなどを彩りよく加え、酢と醤油ベースのさっぱりとしたドレッシングで和えました。

春雨 · きゅうり · ハム · かにかま

忙しい時でも手軽に作れる、電子レンジを活用したポテトサラダです。じゃがいもをレンジで加熱することで、時短になります。

じゃがいも · きゅうりのピクルス · コーン缶 · マヨネーズ

日本の家庭で最も親しまれている、定番のポテトサラダです。じゃがいものホクホク感と、マヨネーズのコク、野菜の食感が絶妙なバランスです。

じゃがいも · きゅうり · にんじん · ハム

甘みのあるかぼちゃを使った、優しい味わいの胡麻和えです。かぼちゃのホクホクとした食感が楽しめます。

かぼちゃ · いりごま · 砂糖 · 醤油

さっぱりとしたきゅうりとワカメを、胡麻酢で和えた爽やかな一品です。副菜やおつまみにぴったりです。

きゅうり · 乾燥わかめ · いりごま · 酢

定番のほうれん草を使った、風味豊かな胡麻和えです。茹でたほうれん草を、香ばしいすりごまと調味料で和えます。

ほうれん草 · いりごま · 砂糖 · 醤油

くるみのコクと香ばしさが加わり、風味豊かに仕上がります。野菜もたっぷり摂れる栄養満点の一品です。

木綿豆腐 · ブロッコリー · 人参 · くるみ

豆腐を電子レンジで加熱し、水切り時間を短縮。忙しい時でも手軽に作れる白和えです。

絹ごし豆腐 · 枝豆 (冷凍、さや付き) · 大根 · いりごま

豆腐の優しい甘みと野菜の食感が楽しめる、定番の和え物です。ごまの風味が食欲をそそります。

木綿豆腐 · ほうれん草 · 人参 · いりごま

時間がない時でも手軽に作れる、小松菜の煮びたし風の一品です。電子レンジを活用し、短時間で仕上げます。

小松菜 · だし汁 · 醤油 · みりん

油揚げを加えることで、ボリュームとコクが増した煮びたしです。油揚げが煮汁を吸って、小松菜とはまた違った食感を楽しめます。

小松菜 · 油揚げ · だし汁 · 醤油

小松菜の風味を活かした、最も基本的な煮びたしです。出汁の旨味と小松菜の甘みが調和した、優しい味わいが楽しめます。

小松菜 · だし汁 · 醤油 · みりん

ほうれん草のおひたしに、油揚げの旨味と食感を加えた、食べ応えのある一品です。油揚げの香ばしさがアクセントになります。

ほうれん草 · 油揚げ · だし汁 · 醤油

ほうれん草のおひたしに、香ばしいすりごまを加えた人気の和え物です。ごまの風味が食欲をそそります。

ほうれん草 · 醤油 · 砂糖 · すりごま

ほうれん草の風味を活かした、最もシンプルで伝統的なおひたしです。出汁とかつお節の旨味がほうれん草によく合います。

ほうれん草 · だし汁 · 醤油 · みりん

香味野菜をたっぷり使った、風味豊かななすの揚げびたしです。生姜やみょうが、大葉などを加えることで、爽やかな香りとピリッとしたアクセントが加わり、食欲をそそります。暑い季節にぴったりの一品です。

なす · 揚げ油 · だし汁 · 醤油

揚げずにレンジで手軽に作れる、なすの揚げびたし風のレシピです。なすをレンジで加熱し、めんつゆベースのタレに漬け込むだけで、忙しい時でも簡単に本格的な味わいが楽しめます。

なす · めんつゆ（2倍濃縮） · 水 · みりん

なすの揚げびたしは、日本の夏の食卓に欠かせない定番料理です。揚げたなすを、だし汁、醤油、みりんなどで作られた甘めのつゆに浸して作ります。なすの旨味とつゆの風味が絶妙に絡み合い、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。

なす · 揚げ油 · だし汁 · 醤油

生姜や大葉などの香味野菜をたっぷり使った、風味豊かななすの煮びたしです。食欲をそそる香りと味わいが特徴です。

なす · だし汁 · 醤油 · みりん

電子レンジを活用して、短時間で手軽になすの煮びたしを作るレシピです。忙しい時でもさっと作れて、しっかり味が染み込みます。

なす · だし汁 · 醤油 · みりん