אסייתי

נתחי טונה טריים מצופים בשומשום קלוי וצורבים קלות במחבת לוהטת, מוגשים עם רוטב סויה עשיר ומרענן.

פילה טונה טרי · שומשום לבן · שומשום שחור · רוטב סויה

טוויסט יצירתי על עוף אדובו הקלאסי, עם תוספת קרם קוקוס עשיר ונגיעת חריפות מצ'ילי, ליצירת רוטב קרמי ומורכב יותר.

ירכי עוף · רוטב סויה · חומץ אורז · שום

מנת עוף אדובו קלאסית, עשירה בטעמים מתוקים ומלוחים, עם עוף רך ועסיסי ברוטב כהה ומבריק.

ירכי עוף · רוטב סויה · חומץ אורז · שום

שיפודי עוף עסיסיים במרינדה עשירה של חלב קוקוס ותבלינים, צלויים על גריל עד להזהבה מושלמת. מוגש באופן מסורתי עם רוטב בוטנים.

חזה עוף · חלב קוקוס · רוטב סויה · כורכום

גרסה מהירה וקלה לעוף בשומשום, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע, עם פחות שלבי הכנה.

רצועות חזה עוף · שמן צמחי · רוטב סויה דל נתרן · דבש

נתחי עוף פריכים מצופים ברוטב עשיר של סויה, דבש ושומשום קלוי, מנה אהובה וקלאסית.

חזה עוף · קמח · ביצים · שמן צמחי

גרסה מהירה ומתקתקה של כבד עוף, עם נגיעת רוטב סויה ודבש שמעניקים טעם עשיר ומעניין.

כבד עוף · בצל בינוני · שמן קנולה · רוטב סויה

טוויסט מודרני למנה, המשלב את בשר הראש ברוטב חריף עם טעמים אסייתיים כמו רוטב סויה, ג'ינג'ר ושמן שומשום. מנה עשירה ומפתיעה.

בשר ראש מבושל וחתוך לקוביות · רוטב סויה · דבש או סילאן · חומץ אורז

טוויסט מודרני ומרענן לתבשיל הקלאסי, המשלב שעועית ירוקה פריכה ובקר מוקפץ ברוטב אסייתי עשיר בטעמים של סויה, ג'ינג'ר ושום. מנה קלילה ומהירה.

שעועית ירוקה טרייה · בשר בקר (מוקפץ, כמו סינטה או שייטל), פרוס דק · ג'ינג'ר טרי, מגורר · שום, קצוץ דק

וריאציה מעודנת של המנה הקלאסית, המשלבת את עומק הטעמים של פטריות שיטאקי טריות ופריכות של בוק צ'וי, היוצרים חוויה קולינרית עשירה יותר.

בקר (סינטה) · רוטב צדפות · רוטב סויה · שמן שומשום

טוויסט מעניין לצלעות ברביקיו קלאסיות, עם שילוב של טעמים מתוקים, מלוחים וחריפים בהשראה אסייתית.

צלעות בקר · רוטב סויה · דבש · חומץ אורז

וריאציה בהשראה אסייתית של מרק סרטנים, המשלבת טעמים של ג'ינג'ר, למון גראס, חלב קוקוס ורוטב דגים. מרק ארומטי ומעט פיקנטי.

בשר סרטנים מבושל · חלב קוקוס · ציר ירקות או דגים · ג'ינג'ר טרי מגורר

וריאציה ארומטית לפודינג מנגו, המשלבת את טעמי המנגו והקוקוס עם ניחוח עדין של הל. תוספת מרעננת ומעניינת.

מנגו בשל · חלב קוקוס · סוכר · קורנפלור

וריאציה ארומטית ופיקנטית של מרק לובסטר, המשלבת טעמים תאילנדיים כמו חלב קוקוס, למון גראס, גלנגל וצ'ילי.

בשר לובסטר (טרי או קפוא) · שמן צמחי · ג'ינג'ר טרי מגורד · שום קצוץ

שילוב מפתיע של טעמים מקסיקניים ותאילנדיים, עם שרימפס, ירקות ורוטב קארי קוקוס עדין.

שרימפס · פלפל אדום · פלפל ירוק · בצל סגול

וריאציה פיקנטית של מרק וונטון, עם תוספת של צ'ילי, פלפל סצ'ואן ותבלינים נוספים המעניקים חריפות וטעם עמוק.

בצק וונטון · בשר חזיר טחון · שום קצוץ · ג'ינג'ר מגורר

מרק וונטון מסורתי ועשיר, עם כיסוני בצק ממולאים בבשר חזיר וירקות, צפים ברוטב צלול ועשיר בטעמים.

בצק וונטון · בשר חזיר טחון · שרימפס קצוצים · בצל ירוק קצוץ

שילוב מעניין של טעמים צרפתיים ואסייתיים, עם דגש על חריפות עדינה, חלב קוקוס ותבלינים ארומטיים לצד השרימפס.

שרימפס · קרם קוקוס · ציר דגים · משחת קארי אדום

גרסה מהירה ופשוטה של נודלס דן דן, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר ומקצרת את זמן ההכנה, תוך שמירה על טעמים פיקנטיים.

נודלס ביצים או חיטה · בשר עוף טחון · חמאת בוטנים טבעית · רוטב סויה

גרסה מהירה ופשוטה של סוקיאקי, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר ובקיצורי דרך לבישול מהיר.

בקר פרוס דק (לבישול מהיר) · תערובת ירקות מוקפצים (כרוב, גזר, פלפל) · טופו מוצק, חתוך לקוביות · רוטב סויה