מהיר

גרסה מהירה ופשוטה של אורז עם חומוס ותבלינים, מושלמת לארוחת ערב קלילה או תוספת מהירה.

אורז לבן (לא בסמטי) · חומוס מקופסת שימורים, מסונן ושטוף · בצל קטן קצוץ · שמן צמחי

גרסה מהירה וקלה יותר של תבשיל הפריקה, המשתמשת בירקות טריים ובתבלינים בסיסיים להכנה מהירה לארוחת ערב.

פריקה · בצל קטן · פלפל אדום · קישוא

גרסה מהירה ופשוטה למרק פטריות וערמונים, המשתמשת בערמונים מוכנים מראש ובפטריות טחונות ליצירת מרקם חלק וטעם עשיר בזמן קצר.

פטריות טריות (שמפיניון) · ערמונים מבושלים וקלופים (ואקום/שימורים) · בצל קטן · שום

גרסה מהירה ופשוטה לתבשיל עדשים ותרד, מושלמת לארוחת ערב קלילה באמצע השבוע. משתמשת בעדשים אדומות לקיצור זמן הבישול.

עדשים אדומות · תרד טרי · שום קצוץ · מים או ציר ירקות

גרסה מהירה ופשוטה לתבשיל במיה, אידיאלית לימי חול עמוסים, תוך שמירה על טעמים טובים.

במיה קפואה · רוטב עגבניות מוכן · שיני שום · שמן צמחי

גרסה מהירה וקלה למנגולד עם חומוס, המוכנה במחבת אחת ללא צורך בבישול ארוך.

מנגולד · גרגירי חומוס מקופסת שימורים · שיני שום · שמן זית

גרסה מהירה ופשוטה של ארטישוק צלוי, עם טעם עשיר של שום וגבינת פרמזן מותכת. מושלם כנשנוש או תוספת.

ארטישוק טרי · שום · שמן זית · גבינת פרמזן מגוררת

גרסה מהירה וקלה יותר, עם מילוי פשוט של פירורי לחם, עשבי תיבול ושום, בתוספת נגיעת חמיצות מתוקה מרוטב בלסמי.

פטריות פורטובלו בינוניות · פירורי לחם (פנקו) · שום כתוש · אורגנו יבש

גרסה פשוטה ומהירה של מרק מוליגטוני, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר אך עדיין שומרת על טעמים עשירים.

חזה עוף מוכן (מבושל או צלוי) · גזר קפוא חתוך לקוביות · סלרי קפוא חתוך לקוביות · תפוחי אדמה קטנים

גרסה מהירה וקלה של בטטה ממולאת, המשתמשת בחומוס מוכן ובתוספות פשוטות. אידיאלי לארוחת ערב קלה או צהריים.

בטטות בינוניות · חומוס מוכן (איכותי) · פטרוזיליה קצוצה · מיץ לימון

גרסה מהירה ופשוטה לכרוב צלוי, אידיאלית לארוחת ערב מהירה. הכרוב נצלה במהירות ומקבל טעם עשיר מחמאת לימון ושום.

כרוב לבן · חמאה · לימון · שום

גרסה מהירה וקלילה של סטייק כרובית, עם רוטב צ'ימיצ'ורי מרענן בתוספת לימון.

כרובית בינונית · שמן קנולה · פטרוזיליה טרייה קצוצה · שום כתוש

גרסה מהירה ופשוטה לכרובית צלויה במיסו, המשתמשת ברוטב מוכן יותר וזמן צלייה קצר יותר. אידיאלי לארוחת ערב מהירה.

כרובית בינונית · מיסו לבן · רוטב סויה דל נתרן · שמן קנולה

גרסה מהירה ופשוטה לקארי שרימפס תאילנדי, מושלמת לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע.

שרימפס · חלב קוקוס · משחת קארי אדומה תאילנדית · שמן צמחי

גרסה מהירה ופשוטה למרק שעועית לבנה, המשתמשת בשעועית משומרת לקיצור זמן ההכנה.

שעועית לבנה משומרת, מסוננת ושטופה · שמן זית · בצל קטן קצוץ · שיני שום קצוצות

גרסה מהירה וקלה יותר של פסטה לובסטר, עם רוטב שמנת עשיר, שום, יין לבן ונגיעות לימון, המדגיש את טעם הלובסטר.

בשר לובסטר מבושל וקצוץ · פסטה (למשל פטוצ'יני) · שמנת מתוקה · שום קצוץ

גרסה מהירה וקלה יותר למנה הקלאסית, עם דגש על טעמים רעננים של לימון ונענע.

סקאלופים טריים · אפונה קפואה · יוגורט יווני · שמן זית

גרסה מהירה ופשוטה של תמנון בסגנון יווני, המשתמשת בתמנון מבושל מראש או קפוא כדי לקצר את זמן ההכנה. צלוי במהירות לקבלת טעם מעושן ומרקם נגיס.

תמנון מבושל או קפוא (מופשר) · שמן זית · מיץ לימון · שום קצוץ דק

גרסה מהירה ופשוטה לתמנון על האש, המתאימה להכנה במחבת פסים או גריל חשמלי, עם טעמים עזים של פפריקה מעושנת ולימון.

זרועות תמנון מבושלות ומוכנות · שמן זית · פפריקה מעושנת · שום כתוש

גרסה מהירה ופשוטה למרק חומוס ולימון, המשתמשת בחומוס מקופסה לקיצור תהליכים. אידיאלי לארוחת צהריים קלילה או ערב.

גרגירי חומוס מקופסה, מסוננים ושטופים · בצל קטן קצוץ · שום כתוש · ציר ירקות או מים