主菜

新鮮なマグロの赤身を、とろろと薬味でいただく、シンプルながらも奥深い味わいの定番料理です。マグロの旨味ととろろの優しい口当たりが絶妙に調和します。

マグロ（刺身用） · 長芋 · 醤油 · みりん

バジルやオレガノなどのハーブを効かせた、イタリアン風のさば缶トマト煮込み。パスタソースとしても楽しめます。

さば味噌煮缶 · カットトマト缶 · 玉ねぎ · にんにく

定番のさば缶トマト煮です。さば缶の旨味とトマトの酸味が絶妙にマッチし、ご飯にもパンにも合う一品です。

さば水煮缶 · カットトマト缶 · 玉ねぎ · にんにく

生姜とにんにくを効かせた、風味豊かなさばのカレー竜田揚げです。香味野菜の香りがさばの臭みを消し、より一層美味しく仕上がります。

さば · 片栗粉 · カレー粉 · 醤油

下味冷凍も可能な、手軽に作れるさばのカレー竜田揚げです。カレー粉と片栗粉を混ぜて揚げるだけなので、忙しい時でもすぐに作れます。

さば（切り身） · 片栗粉 · カレー粉 · 塩

定番のさばのカレー竜田揚げです。さばの旨味とカレー風味の衣が食欲をそそります。ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったりです。

さば · 片栗粉 · カレー粉 · 醤油

鮭を醤油ベースのタレに漬け込み、片栗粉で揚げた、鶏の竜田揚げ風の鮭フライです。生姜と醤油の風味が食欲をそそります。

生鮭切り身 · 醤油 · みりん · 酒

定番の鮭フライにチーズを加えた、子供にも人気の簡単アレンジレシピです。とろけるチーズが鮭の旨味を引き立てます。

生鮭切り身 · 塩 · こしょう · ピザ用チーズ

定番の鮭フライを、ご飯、味噌汁、漬物と共に楽しむ日本の定食スタイルです。サクサクの衣とジューシーな鮭の身が特徴です。

生鮭切り身 · 塩 · こしょう · 薄力粉

西京焼きの定番である銀だらを使ったレシピです。脂の乗った銀だらは、西京味噌のまろやかな甘みと非常によく合い、とろけるような食感が楽しめます。

銀だら（切り身） · 西京味噌 · みりん · 酒

西京味噌がない場合でも、白味噌と調味料を組み合わせて手軽に西京焼き風の味わいを楽しめるレシピです。短時間で漬け込み、フライパンで焼くので忙しい日にもぴったりです。

生鮭（切り身） · 白味噌 · みりん · 酒

厳選された銀だら（または鮭）を、米麹から作られた上品な甘さの西京味噌にじっくりと漬け込み、焼き上げた伝統的な京料理です。味噌の香ばしさと魚の旨味が絶妙に調和します。

生鮭（切り身） · 西京味噌 · みりん · 酒

かぼちゃの甘みにチーズのコクと牛乳のクリーミーさを加えた、お子様にも人気の創作コロッケです。とろりとした食感が楽しめます。

かぼちゃ · 玉ねぎ · ピザ用チーズ · 牛乳

電子レンジを活用し、炒め工程を省いた手軽にかぼちゃコロッケが作れるレシピです。忙しい時でもサッと作れます。

かぼちゃ · マヨネーズ · 砂糖 · 塩

かぼちゃの甘みとホクホク感を活かした、日本の家庭料理の定番コロッケです。クリーミーで優しい味わいが特徴です。

かぼちゃ · 玉ねぎ · 合いびき肉 · バター

長芋ステーキに明太子マヨネーズとチーズをトッピングした、子供から大人まで人気の創作アレンジです。とろりとしたチーズとピリ辛の明太マヨが長芋によく合います。

長芋 · 明太子 · マヨネーズ · ピザ用チーズ

豚しゃぶ肉の旨味と水菜のシャキシャキ感が楽しめる、ピリ辛のタレで和えたボリューム満点のサラダです。主菜にもなる一品です。

水菜 · 豚バラ薄切り肉 · 醤油 · 酢

キムチの旨味と辛味をプラスした、食欲をそそるピリ辛炒めです。ニラともやしのシャキシャキ感とキムチの酸味が絶妙にマッチし、ご飯が進む一品です。

ニラ · もやし · キムチ · 豚バラ肉（薄切り）

味噌とバターのコクが食欲をそそる、アレンジレシピです。白菜の甘みと豚肉の旨味が味噌バターと絡み合い、ご飯が進む一品です。

白菜 · 豚バラ薄切り肉 · 味噌 · バター

洋風の味付けで、手軽に作れるキャベツと豚肉の蒸し煮です。コンソメスープの素を使うことで、短時間で深みのある味わいになります。

キャベツ · 豚こま切れ肉 · コンソメ（顆粒） · 塩