Luo reseptejä jääkaapissasi olevista aineksista, pidä reseptikirjaa ja tee ostoslistoja.
Selaa reseptejä ateriatyypin, ainesten ja valmistustyylin mukaan.
2706 tulosta
Perinteinen, hitaasti haudutettu naudanlihapata, joka on saanut nimensä Burgundin alueelta. Täyteläinen ja aromaattinen ruoka, jossa yhdistyvät punaviini, sienet, pekoni ja sipuli.
Naudanliha (esim. lapa tai etuselkää) · Pekonia (kuutioituna) · Sipulia (iso) · Porkkanaa
Metsästäjänpadan riistaversio, jossa käytetään hirven- tai peuranlihaa ja juureksia tuomaan syvyyttä ja makua.
riistanliha (hirvi, peura) · sipuli · valkosipuli · metsäsieniä (kantarelli, tatti)
Nopeampi versio klassisesta metsästäjänpadasta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiita aineksia nopeuttamaan valmistusta.
naudanliha (suikaleet) · sipuli · valkosipulinkynsi · herkkusieniä
Klassinen ja runsas metsästäjänpata, joka on valmistettu perinteisillä aineksilla. Pata haudutetaan hitaasti täyteläiseksi ja herkulliseksi.
naudanliha (paisti tai etuselkää) · sipuli · valkosipuli · herkkusieniä tai metsäsieniä
Metsästäjänleike, jossa perinteisen porsaanlihan sijaan käytetään riistalihaa, kuten hirveä tai peuraa. Tarjoillaan täyteläisen sienikastikkeen ja puolukoiden kanssa, tuoden metsäisen vivahteen.
Hirven- tai peuranlihaa (paistia tai ulkofileetä) · Ruisjauhoja tai vehnäjauhoja · Kananmunia · Ruisjauhoja tai korppujauhoja
Nopeampi versio metsästäjänleikkeestä, jossa käytetään valmiita aineksia tai yksinkertaisempia valmistustapoja. Sopii arki-iltoihin, kun aikaa on vähemmän.
Porsaan ulkofileetä · Pizzajauhoja tai vehnäjauhoja · Kananmunia · Pankojauhoja tai korppujauhoja
Klassinen metsästäjänleike, joka koostuu paistetusta porsaan- tai vasikanlihasta, kermaisesta sienikastikkeesta ja usein lisukkeena perunamuusia tai keitettyjä perunoita. Täyteläinen ja lohdullinen ruoka.
Porsaan ulkofileetä tai vasikanlihaa · Vehnäjauhoja · Kananmunia · Korppujauhoja
Wieninleike, joka on täytetty kinkulla ja juustolla ennen leivitystä ja paistamista. Tarjoaa kermaisemman ja täyteläisemmän makuelämyksen.
Vasikan ulkofileetä · Ohueksi leikattua kinkkua · Emmental-juustoa (ohuina viipaleina) · Vehnäjauhoja
Nopeampi versio wieninleikkeestä, jossa käytetään valmiiksi ohuita porsaanleikkeitä ja yksinkertaisempi leivitys.
Porsaan ulkofileetä (valmiiksi ohuita leikkeitä) · Vehnäjauhoja · Kananmunia · Korppujauhoja
Perinteinen ja aito wieninleike, valmistettu ohuen ohuista vasikanlihalevyistä, jotka on leivitetty ja paistettu rapeiksi. Tarjoillaan sitruunan ja kapristen kanssa.
Vasikan ulkofileetä · Vehnäjauhoja · Kananmunia · Korppujauhoja
Italialainen versio vasikanleikkeestä, jossa leike paistetaan voissa ja tarjoillaan usein sitruunan ja parmesaanin kanssa. Tässä versiossa käytetään hieman vähemmän panerointia.
Vasikanpaistia · Vehnäjauhoja · Kananmunia · Parmesan-juustoa
Yksinkertaistettu versio vasikanleikkeestä, joka sopii kiireiseen arkeen. Nopea valmistaa ja maistuu silti herkulliselta.
Vasikanpaistia · Vehnäjauhoja · Kananmunia · Korppujauhoja
Perinteinen vasikanleike, joka on leivitetty ja paistettu rapeaksi. Tarjoillaan sitruunan, kapristen ja anjoviksen kanssa.
Vasikanpaistia · Vehnäjauhoja · Kananmunia · Korppujauhoja
Tämä resepti yhdistää Osso Bucosta saatavan herkullisen kastikkeen ja murean lihan suoraan sahramirisoton joukkoon, luoden yhden ruokalajin aterian.
Vasikan potka · Vehnäjauho · Oliiviöljy · Voi
Nopeampi versio Osso Bucosta, jossa käytetään ohuempia potkanpaloja tai valmiiksi leikattua vasikanlihaa ja lyhyempää haudutusaikaa. Maku on silti syvä ja täyteläinen.
Vasikan potka · Vehnäjauho · Oliiviöljy · Sipuli
Klassinen milanolainen versio Osso Bucosta, jossa vasikan potka haudutetaan hitaasti valkoviinissä ja liemessä tomaattien ja kasvisten kanssa. Tarjoillaan perinteisesti sahramirisoton kanssa.
Vasikan potka · Vehnäjauho · Oliiviöljy · Voi
Perinteinen paahtopaisti saa uutta makua täyteläisestä metsäsienikastikkeesta, joka tuo mieleen suomalaiset metsät.
Naudanpaisti · Sipuli · Valkosipulinkynsi · Tuore rosmariini
Nopeampi versio paahtopaistista, joka valmistetaan pääasiassa pannulla ja viimeistellään lyhyesti uunissa. Sopii arki-illan herkutteluun.
Naudan sisäfileetä tai paistia · Voita · Öljyä · Valkosipulinkynsi
Klassinen suomalainen paahtopaisti, joka on valmistettu naudanpaistista ja maustettu perinteisin yrtein. Tarjoillaan usein tumman kastikkeen ja perunoiden kera.
Naudanpaisti · Sipuli · Valkosipulinkynsi · Tuore rosmariini
Moderni ja raikas versio täytetyistä kananmunista, jossa yhdistyvät tuorejuusto ja yrtit.
Kananmunat · Tuorejuusto (maustamaton) · Tuoreet yrtit (esim. persilja, ruohosipuli) · Sitruunan kuori
