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2743 résultats
Un curry d'agneau riche et aromatique, originaire du Cachemire, caractérisé par sa couleur rouge vibrante et ses saveurs complexes.
Agneau (épaule ou gigot), coupé en cubes · Oignons, finement hachés · Ail, pâte · Gingembre, pâte
Une variation créative du Poulet Madras qui intègre des épices grillées pour une profondeur de saveur accrue et utilise du lait de coco pour une sauce plus onctueuse et légèrement sucrée.
Blanc de poulet (coupé en cubes) · Oignons · Ail · Gingembre frais
Une version simplifiée et plus rapide du Poulet Madras, utilisant des ingrédients facilement disponibles et des étapes de cuisson réduites, tout en conservant les saveurs clés du plat original.
Filets de poulet (coupés en dés) · Oignon pré-haché · Ail et gingembre en pâte · Sauce tomate
Un curry de poulet classique et parfumé, originaire de la région de Madras, caractérisé par sa sauce riche et épicée à base de tomates, d'oignons, d'ail, de gingembre et d'un mélange d'épices authentique.
Poulet (cuisses désossées et coupées en morceaux) · Oignons · Ail · Gingembre frais
Une variation créative du Jalfrezi, ajoutant une touche acidulée et sucrée avec de la pâte de tamarin et une douceur crémeuse avec du lait de coco, tout en conservant le profil épicé.
Blanc de poulet · Poivrons (rouges, jaunes) · Oignon rouge · Ail
Une version rapide du Poulet Jalfrezi, parfaite pour les soirs de semaine, utilisant des ingrédients pré-coupés et des épices prêtes à l'emploi pour un minimum d'effort.
Blanc de poulet pré-coupé · Mélange de poivrons pré-coupés · Oignon pré-coupé · Sauce tomate ou passata
Un plat classique et savoureux de poulet sauté avec des poivrons, des oignons et des tomates dans une sauce épicée et acidulée, typique de la cuisine anglo-indienne.
Blanc de poulet · Poivrons (rouges, verts, jaunes) · Oignon · Tomates concassées
Une interprétation créative du Vindaloo, adoucie par le lait de coco et infusée d'arômes d'Asie du Sud-Est avec de la citronnelle et du galanga.
Poulet · Oignons · Ail · Gingembre frais
Une version simplifiée du Vindaloo, utilisant une pâte de curry Vindaloo prête à l'emploi pour un plat savoureux en moins de temps.
Poulet · Pommes de terre · Oignon · Pâte de curry Vindaloo
Un plat de poulet emblématique de Goa, connu pour sa saveur piquante et acidulée, obtenu grâce à une marinade au vinaigre et à un mélange complexe d'épices.
Poulet · Pommes de terre · Oignons · Ail
Une variation fruitée et exotique du poulet korma, où la douceur de l'ananas et la richesse du lait de coco apportent une touche tropicale.
Escalopes de poulet · Lait de coco · Oignons · Ail
Une version simplifiée et rapide du poulet korma, utilisant des ingrédients pré-préparés pour un plat savoureux en moins de temps.
Blanc de poulet · Pâte de korma prête à l'emploi · Crème de coco légère · Oignon surgelé émincé
Un curry crémeux et doux originaire du sous-continent indien, caractérisé par sa sauce onctueuse à base de yaourt, de noix et d'épices aromatiques.
Poulet · Yaourt nature · Oignons · Ail
Une fusion créative du poulet tandoori avec les saveurs crémeuses et légèrement sucrées du lait de coco, créant un curry riche et parfumé.
Poulet (désossé, sans peau, coupé en morceaux) · Yaourt nature · Pâte de gingembre et d'ail · Mélange d'épices tandoori
Une version rapide du poulet tandoori, cuite à la poêle pour un plat savoureux et rapide, idéal pour les soirs de semaine.
Poulet (désossé, sans peau, coupé en cubes) · Yaourt nature · Pâte de gingembre et d'ail · Jus de citron
Morceaux de poulet marinés dans un mélange d'épices tandoori et de yaourt, puis cuits dans un four tandoor traditionnel pour une saveur fumée et une texture tendre.
Poulet (cuisses ou blancs) · Yaourt nature entier · Pâte de gingembre et d'ail · Jus de citron
Des morceaux d'agneau tendres, marinés dans des épices rappelant le méchoui, puis grillés sur des brochettes. Une alternative plus rapide et conviviale pour savourer les saveurs du méchoui.
Épaule d'agneau désossée · Huile d'olive · Ail · Cumin moulu
Une version simplifiée du méchoui, utilisant le four pour obtenir une viande d'agneau tendre et savoureuse avec des saveurs rappelant le plat traditionnel, mais en beaucoup moins de temps.
Épaule ou gigot d'agneau · Huile d'olive · Ail · Cumin moulu
Un gigot d'agneau entier, mariné et rôti lentement sur des braises de bois, offrant une viande incroyablement tendre et savoureuse avec une peau croustillante. C'est la quintessence du plat de fête marocain.
Gigot d'agneau entier · Huile d'olive · Ail · Cumin moulu
Une interprétation créative du lablabi, rehaussée par des épices torréfiées pour plus de profondeur et un œuf poché onctueux.
Pois chiches secs · Ail · Cumin en grains · Coriandre en grains
