צרו מתכונים ממה שיש במקרר, נהלו ספר מתכונים והכינו רשימות קניות.
עיינו במתכונים לפי סוג ארוחה, מצרכים וסגנון בישול.
2720 תוצאות
אנצ'ילדות בקר מסורתיות במילוי בשר בקר טחון עשיר, עטופות בטורטיות תירס טבולות ברוטב צ'ילי אנצ'ו עדין, ומצופות בגבינת צ'דר מותכת. מנה קלאסית ומנחמת.
בשר בקר טחון · טורטיות תירס · פלפל צ'ילי אנצ'ו מיובש · עגבניות מרוסקות
טאקו דגים פריך בהשראת אזור באחה קליפורניה, עם דג מטוגן בבלילת בירה קלה ופריכה, מוגש עם רוטב מיונז צ'יפוטלה וסלסת כרוב.
פילה דג לבן (כמו קוד או הליבוט) · טורטיות קמח · קמח · בירה קלה
גרסה מהירה ופשוטה לטאקו דגים פריך, המשתמשת בפילה דג מוכן מראש או קפוא, ומצופה בציפוי פריך מהיר.
פילה דג לבן (קפוא או טרי) · טורטיות קמח · תערובת ציפוי פריך מוכנה (למשל, פירורי לחם מתובלים) · ביצה
טאקו דגים פריך מסורתי עם דג לבן מטוגן בשמן עמוק, מוגש בטורטיות תירס חמות עם כרוב קצוץ, סלסה טרייה ורוטב שמנת חמצמץ.
פילה דג לבן (כמו קוד או אמנון) · טורטיות תירס קטנות · קמח · פירורי לחם פנקו
וריאציה יצירתית המשתמשת בחזה עוף במקום בשר חזיר, מתובלת במרינדה דומה אך עם תוספת מנגו טרי ליצירת טעם מתוק-חמצמץ וצבעוני יותר. מוגש בטורטיות תירס או קמח.
חזה עוף · מנגו טרי · צ'ילי גוואחיו (טחון) · שום
גרסה מהירה ופשוטה של טאקו אל פסטור, המשתמשת בבשר חזיר קצוץ או רצועות דקות המטוגנות במחבת עם תבלינים דומים למרינדה המסורתית, מוגשת בטורטיות עם תוספות קלאסיות.
בשר חזיר (כתף או צוואר) · אננס טרי · צ'ילי פודרה (אנצ'ו או גוואחיו) · שום (כתוש)
טאקו אל פסטור קלאסי, המבוסס על בשר חזיר מתובל במרינדה עשירה של צ'ילי אנצ'ו וגוואחיו, אננס וזעפרן, צלוי על שיפוד אנכי (שומר) ומוגש בטורטיות תירס חמות עם בצל, כוסברה ואננס צלוי.
בשר חזיר (כתף) · אננס טרי · צ'ילי אנצ'ו מיובש · צ'ילי גוואחיו מיובש
טוויסט אמריקאי קלאסי, המשלב את הבצל המקורמל המתוק עם חרדל דיז'ון חריף ונקניקייה איכותית בלחמנייה רכה.
נקניקיות בקר איכותיות · לחמניות בריוש או לחמניות נקניקייה · בצל גדול · חמאה
גרסה מהירה ופשוטה יותר, המשתמשת בבצל מטוגן במקום מקורמל, אך עדיין מציעה טעם נהדר במינימום מאמץ.
נקניקיות · לחמניות · בצל · שמן לטיגון
הגרסה הקלאסית והאהובה של נקניקייה בלחמנייה, עם בצל מקורמל עשיר ומתקתק, מוגשת בלחמנייה רכה. מנה פשוטה ומשביעה.
נקניקיות איכותיות · לחמניות לנקניקייה · בצל גדול · שמן צמחי
וריאציה פיקנטית של מרק וונטון, עם תוספת של צ'ילי, פלפל סצ'ואן ותבלינים נוספים המעניקים חריפות וטעם עמוק.
בצק וונטון · בשר חזיר טחון · שום קצוץ · ג'ינג'ר מגורר
גרסה מהירה ופשוטה של מרק וונטון, המשתמשת בוונטונים קנויים מוכנים לחיסכון בזמן, אך שומרת על טעם אותנטי.
וונטונים קפואים מוכנים · ציר עוף או ירקות · רוטב סויה · שמן שומשום
מרק וונטון מסורתי ועשיר, עם כיסוני בצק ממולאים בבשר חזיר וירקות, צפים ברוטב צלול ועשיר בטעמים.
בצק וונטון · בשר חזיר טחון · שרימפס קצוצים · בצל ירוק קצוץ
וריאציה מתוקה-מלוחה של הבובוטי, המשלבת תפוחים קצוצים וצימוקים בתערובת הבשר, המוסיפים רעננות ומתיקות עדינה.
בשר בקר טחון · בצל גדול, קצוץ · שמן צמחי · לחם לבן, ללא קרום
גרסה פשוטה ומהירה יותר של הבובוטי הקלאסי, המשתמשת בפחות מרכיבים וזמן הכנה קצר יותר, אך עדיין שומרת על טעמים דומים.
בשר בקר טחון · בצל בינוני, קצוץ · שמן צמחי · קארי אבקה
תבשיל בשר טחון מתובל ועשיר, אפוי עם ציפוי ביצים וחלב, המזכיר קיש או פשטידה. מנה מנחמת ופופולרית.
בשר בקר טחון · בצל גדול, קצוץ · שמן צמחי · לחם לבן, ללא קרום
וריאציה יצירתית של עוף יאסה, המשלבת ירקות שורש כמו גזר וסלרי לתוספת טעם ומרקם, עם נגיעות של תבלינים ים תיכוניים.
עוף, מחולק לחלקים · אגוזי מלך טחונים · שום, קצוץ · גזר, חתוך לקוביות
גרסה מהירה ופשוטה יותר של עוף יאסה, המשתמשת באגוזים טחונים מוכנים ומקצרת את זמן הבישול.
חזה עוף, חתוך לקוביות · אגוזי מלך טחונים דק · שום, כתוש · כוסברה טרייה, קצוצה
מתכון קלאסי לעוף יאסה, עוף עסיסי ברוטב עשיר של אגוזים, שום ועשבי תיבול, המוגש לרוב עם לחם לטבול ברוטב.
עוף שלם, מחולק לחלקים · אגוזי מלך טחונים · שום, קצוץ דק · כוסברה טרייה, קצוצה
וריאציה יצירתית על אורז ג'ולוף, המשלבת חלב קוקוס וירקות טריים לטעם עשיר ומרקם קרמי יותר, עם השפעות אסייתיות.
אורז בסמטי · עגבניות מרוסקות · בצל קצוץ · שום קצוץ
