Hoofdgerecht

Een traditioneel en geliefd Nederlands gerecht waarbij malse varkenshaas wordt geserveerd met een romige, zoet-pittige honing-mosterdsaus. Perfect voor een diner.

Varkenshaas · Boter · Olijfolie · Sjalotten

Een verfijnde variant met een fruitige twist, waarbij de varkenshaas in spek wordt geserveerd met een saus van appel en Calvados, wat zorgt voor een zoet-hartige smaakbalans.

Varkenshaas · Gerookt spek (plakjes) · Boter · Olijfolie

Een snellere versie van het klassieke gerecht, waarbij de varkenshaas wordt omwikkeld met spek en gebakken met champignons voor extra smaak en textuur.

Varkenshaas · Gerookt spek (plakjes) · Champignons · Boter

Een tijdloos gerecht waarbij malse varkenshaas wordt omwikkeld met krokant gebakken spek, wat resulteert in een sappige en smaakvolle hoofdgerecht.

Varkenshaas · Gerookt spek (plakjes) · Boter · Olijfolie

Een creatieve twist op het klassieke gerecht, waarbij Calvados (appelbrandewijn) en pittige mosterd worden toegevoegd voor een complexere smaak.

Varkenshaas · Appels (bijv. Jonagold) · Calvados (of appelbrandewijn) · Slagroom

Een vereenvoudigde versie van het klassieke gerecht, perfect voor een doordeweekse avond. Snel te bereiden zonder in te leveren op smaak.

Varkenshaas · Appels (voorgesneden) · Appelcider · Kookroom

Een traditioneel en smaakvol gerecht waarbij malse varkenshaas wordt geserveerd met een rijke saus op basis van appelcider, room en kruiden. Perfect voor een diner.

Varkenshaas · Appels (bijv. Elstar of Goudreinet) · Appelcider · Slagroom

Een smaakvolle variatie op varkenshaas saté, gemarineerd met een rijke Javaanse kruidenmix en kokosmelk voor extra malsheid en diepte.

Varkenshaas · Kokosmelk · Sjalotjes · Knoflook

Een snelle en eenvoudige versie van varkenshaas saté, waarbij de marinade en pindasaus vereenvoudigd zijn voor een sneller resultaat, perfect voor een doordeweekse avond.

Varkenshaas · Kant-en-klare satésaus · Ketjap manis · Knoflookpoeder

Een authentieke Indonesische varkenshaas saté, gemarineerd en gegrild, geserveerd met een rijke, romige pindasaus. Een ware klassieker.

Varkenshaas · Satésaus (pindakaas, kokosmelk, sojasaus, bruine suiker, knoflook, ui, tamarinde) · Ketjap manis · Gember

Een creatieve twist op lamskofta, verrijkt met de zoete smaak van granaatappelpitjes en de nootachtige crunch van pistachenoten. Een verfijnd gerecht met Midden-Oosterse invloeden.

Lamsgehakt · Ui, geraspt · Knoflook, fijngehakt · Verse koriander, fijngehakt

Een vereenvoudigde versie van lamskofta, perfect voor een snelle maaltijd. Gemaakt met minder ingrediënten maar nog steeds vol smaak, geserveerd met een snelle munt-yoghurtsaus.

Lamsgehakt · Knoflookpoeder · Gedroogde oregano · Zout

Traditionele lamskofta, gekruid met een rijke mix van kruiden en specerijen, gegrild tot perfectie. Geserveerd met een frisse yoghurtdip en platbrood.

Lamsgehakt · Ui, fijngehakt · Knoflook, fijngehakt · Verse peterselie, fijngehakt

Een creatieve twist op lamskebab met de frisse smaak van granaatappel en munt, gegrild voor een rokerige toets.

Lamsvlees (dij) · Olijfolie · Citroensap · Knoflook, geperst

Een snellere versie van lamskebab met een smaakvolle kruidenyoghurt dressing, ideaal voor een doordeweekse avond.

Lamsgehakt · Paneermeel · Ei · Verse munt, fijngehakt

Traditionele lamskebab, gemarineerd en gegrild tot perfectie. Geserveerd met pitabrood en een frisse salade.

Lamsvlees (bout of schouder) · Yoghurt (naturel) · Knoflook · Citroensap

Een zoet-hartige lamscurry met de exotische smaken van Marokko, zoals gedroogde abrikozen en specerijen zoals kaneel en komijn.

Lamsvlees (stoofvlees), in blokjes · Uien, grof gesneden · Knoflook, fijngehakt · Gember, geraspt

Een snellere versie van lamscurry, waarbij yoghurt zorgt voor romigheid en malsheid, perfect voor een doordeweekse avond.

Lamskoteletten of -haasjes, in blokjes · Uien, gesnipperd · Knoflook, geperst · Gember, geraspt

Een rijke en aromatische Indiase lamscurry, langzaam gestoofd tot perfectie met een complex mengsel van specerijen.

Lamsvlees (bout of schouder), in blokjes · Uien, fijngehakt · Knoflook, fijngehakt · Gember, geraspt

Een variant op Cottage Pie, traditioneel gemaakt met lamsgehakt (Shepherd's Pie), hier met een aardappelpuree verrijkt met verse kruiden.

Lamsgehakt · Uien · Wortelen · Erwten (diepvries)