עוף

וריאציה יצירתית של עוף בדבש וחרדל, עם תוספת סילאן למתיקות עמוקה יותר ותפוחי אדמה צלויים יחד עם העוף.

שוקי עוף · דבש · סילאן · חרדל דיז'ון

גרסה מהירה ופשוטה של עוף בדבש וחרדל, מוכנה במחבת תוך זמן קצר. אידיאלי לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע.

חזה עוף · דבש · חרדל דיז'ון · שמן קנולה

מנה קלאסית של עוף צלוי ברוטב עשיר של דבש וחרדל, עם תוספת עשבי תיבול טריים. מושלם לארוחת ערב משפחתית.

כרעי עוף · דבש · חרדל דיז'ון · שמן זית

מנה קלאסית ופופולרית של פרגיות עסיסיות ברוטב עשיר של דבש וסויה, עם נגיעות של שום וג'ינג'ר. מושלמת לצד אורז או פירה.

פרגיות · רוטב סויה · דבש · שום

מתכון קלאסי ופשוט לפרגיות עסיסיות ורכות בתנור, מתובלות בעשבי תיבול ושום.

פרגיות · שמן זית · מיץ לימון · שום כתוש

כרעי עוף עסיסיות בטעמים ים תיכוניים של לימון, שום ועשבי תיבול טריים.

כרעי עוף · שמן זית · מיץ לימון סחוט · שום

גרסה מהירה ופופולרית לכרעי עוף בתנור, מצופות ברוטב ברביקיו מתוק-מעט חריף.

כרעי עוף · רוטב ברביקיו · דבש · חרדל דיז'ון

מתכון קלאסי ופשוט לכרעי עוף עסיסיות וזהובות בתנור, מתובלות בעשבי תיבול ושום.

כרעי עוף · שמן זית · שום · רוזמרין טרי

עוף שלם עסיסי בתנור, בתיבול ים תיכוני עשיר של לימון, זיתים, עגבניות שרי ושום, לקבלת מנה צבעונית ורעננה.

עוף שלם · שמן זית · לימון · זיתי קלמטה

גרסה מהירה ופשוטה לעוף שלם בתנור, עם רוטב ברביקיו מתוק-מעט חריף שמעניק לו טעם מעושן וצבע מרהיב.

עוף שלם · רוטב ברביקיו · שמן צמחי · פפריקה מעושנת

מתכון קלאסי לעוף שלם עסיסי וזהוב בתנור, מתובל בעשבי תיבול טריים ושום, לקבלת טעם עשיר וניחוח משגע.

עוף שלם · שמן זית · עלי רוזמרין טריים · עלי טימין טריים

וריאציה ים תיכונית לעוף בתנור עם תפוחי אדמה, המשלבת טעמים עזים של לימון, שום ועשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה וכוסברה. מנה מרעננת ומלאת טעם.

שוקי עוף · תפוחי אדמה · לימון · שיני שום

גרסה מהירה ופשוטה לעוף בתנור עם תפוחי אדמה, המשתמשת בחלקי עוף קטנים יותר ובתבלינים מוכנים לקיצור זמן ההכנה. אידיאלי לארוחת ערב באמצע השבוע.

כרעי עוף · תפוחי אדמה · בצל סגול · שמן קנולה

מתכון קלאסי ופשוט לעוף צלוי בתנור עם תפוחי אדמה, מתובל בעשבי תיבול טריים ושום. התוצאה היא מנה עסיסית וזהובה, מושלמת לארוחת ערב משפחתית.

עוף שלם · תפוחי אדמה · בצל גדול · שיני שום

טוויסט אסייתי למרק עוף קלאסי, עם נגיעות של ג'ינג'ר, שום, רוטב סויה ואטריות אורז. מרק ארומטי ומלא טעם.

חזה עוף · ג'ינג'ר טרי · שום · בצל ירוק

גרסה מהירה ופשוטה למרק עוף קלאסי, מושלמת לימים עמוסים. משתמשת בחזה עוף ובאטריות מהירות הכנה.

חזה עוף · גזר · בצל קטן · אטריות דקות (ביצים)

מרק עוף עשיר ומנחם, עשוי מעוף טרי, ירקות שורש ואטריות דקיקות. זהו המרק המסורתי שסבתא הייתה מכינה, מושלם לימי חורף קרים או כשמרגישים לא טוב.

עוף שלם (מחולק) · גזר · סלרי · בצל

גרסה מהירה ופשוטה יותר למעורב ירושלמי, המתאימה להכנה מהירה בבית עם פחות סוגי בשר אך עדיין שומרת על הטעמים המוכרים.

לבבות עוף · פרגיות (ירכי עוף ללא עצם ועור) · בצל בינוני · שמן קנולה

וריאציה יוקרתית יותר של עוף מרי מי, המשלבת פטריות פורטובלו עשירות בטעמן ונגיעה ארומטית של טרגון, המעניקים רוטב עמוק ומורכב יותר.

עוף (שוקיים או ירכיים) · פטריות פורטובלו גדולות · בצל שאלוט · שיני שום

גרסה מהירה ופשוטה של עוף מרי מי, מושלמת לימי חול עמוסים. משתמשת בחזה עוף לפריסה מהירה ומקצרת את זמן הבישול.

חזה עוף · פטריות טריות · בצל קטן · שיני שום