Hoofdgerecht

Een snelle en frisse variant op garnalentaco's, waarbij de garnalen kort worden gebakken en geserveerd met een zoete en pittige mangosalsa, geserveerd op zachte bloemtortilla's.

Garnalen, gepeld en schoongemaakt · Bloemtortilla's · Olijfolie · Knoflook, fijngehakt

Traditionele garnalentaco's met verse garnalen, een pittige limoen-chili marinade, geserveerd op zachte maïstortilla's met frisse toppings zoals avocado, koriander en rode ui.

Garnalen, gepeld en schoongemaakt · Maïstortilla's · Limoensap · Olijfolie

Traditionele, knapperige krabkoekjes met een rijke smaak van krab, broodkruim en kruiden, perfect gebakken tot goudbruin.

Krabvlees (vers of uit blik, uitgelekt) · Mayonaise · Eieren · Worcestershiresaus

Een creatieve twist met de pittige kick van wasabi en de romigheid van avocado, gecombineerd met de klassieke sesamkorst op de gegrilde tonijn.

Tonijnsteak · Witte sesamzaadjes · Zwarte sesamzaadjes · Avocado, in plakjes

Een vereenvoudigde versie voor drukke dagen, waarbij de tonijn snel wordt dichtgeschroeid met sesam en afgemaakt met frisse citroen.

Tonijnsteak · Witte sesamzaadjes · Olijfolie · Citroen, in partjes

Een traditionele bereiding van tonijnsteak, perfect dichtgeschroeid met een knapperige sesamkorst, geserveerd met een rijke sojasaus-dressing.

Tonijnsteak · Witte sesamzaadjes · Zwarte sesamzaadjes · Sojasaus

Een verfijnde visstoofpot geïnspireerd op de Franse bouillabaisse, met een rijke bouillon en geserveerd met pittige rouille.

Verschillende vissoorten (bv. zeeduivel, rode mul, poon) · Garnalen · Musselen · Venkelknol

Een vereenvoudigde versie van de klassieke visstoofpot, snel te bereiden en geserveerd met luchtige couscous.

Witte vis (bv. tilapia, pangasius) · Kersentomaten · Knoflook · Olijfolie

Een rijke en smaakvolle stoofpot met diverse witte vissoorten, tomaten, witte wijn en kruiden, perfect voor een gezellige avond.

Witte vis (bv. kabeljauw, zeebaars) · Musselen · Tomaten (gepelde, in blik) · Uien

Een curry met een zuurdere, complexere smaak dankzij currybladeren en tamarinde. De kabeljauw wordt zachtjes gegaard in deze smaakvolle, licht pittige saus.

Kabeljauwfilet · Kokosmelk · Tamarindepasta · Ui

Een snelle, frisse variant van kabeljauwcurry, perfect voor een doordeweekse avond. Gebruikt minder ingrediënten maar behoudt een heerlijke smaak met kokosmelk en citroengras.

Kabeljauwfilet · Kokosmelk · Groene currypasta · Citroengras

Een rijke en aromatische curry met malse stukken kabeljauw, bereid met kokosmelk, specerijen en verse kruiden. Een klassieker die comfort en smaak combineert.

Kabeljauwfilet · Kokosmelk · Rode currypasta · Ui

Een Siciliaanse interpretatie met de toevoeging van kappertjes en een vleugje citroen voor een frissere, pittigere smaak. De vis wordt vaak kort aangebakken voor extra textuur.

Kabeljauwfilet · Kersentomaten · Groene olijven (ontpit) · Kappertjes

Een vereenvoudigde versie die je snel in de oven bereidt. De ingrediënten worden samen in een ovenschaal gedaan, wat zorgt voor minimale afwas en maximale smaak.

Kabeljauwfilet · Cherrytomaten · Zwarte olijven (ontpit) · Knoflook

Een tijdloos Mediterraans gerecht waarbij stevige kabeljauw wordt gepocheerd in een rijke saus van tomaten, olijven, knoflook en kruiden. Perfect geserveerd met een stuk knapperig brood om de saus op te deppen.

Kabeljauwfilet · Rijpe tomaten · Zwarte olijven (ontpit) · Knoflook

Een creatieve twist waarbij de kabeljauw wordt bedekt met een knapperige korst van chorizo, broodkruim en citroen, gebakken tot perfectie.

Kabeljauwfilet · Chorizo (fijngehakt) · Panko broodkruim · Verse peterselie (fijngehakt)

Een vereenvoudigde versie van het klassieke gerecht, waarbij alle ingrediënten samen in de oven worden gegaard voor een snelle en smaakvolle maaltijd.

Kabeljauwfilet · Chorizo (stuk) · Cherrytomaten · Gele paprika

Een klassiek en smaakvol gerecht waarbij sappige kabeljauw wordt gecombineerd met de pittige chorizo en zoete paprika, gestoofd in een rijke tomatensaus.

Kabeljauwfilet · Chorizo (pittig) · Rode paprika · Groene paprika

Een creatieve draai aan zalm met misoglazuur, waarbij de zalm wordt gegrild en geserveerd met een pittige miso-gember glaze en knapperige paksoi.

Zalmfilet · Witte miso pasta · Verse gember (geraspt) · Knoflook (gehakt)

Een vereenvoudigde versie van zalm met misoglazuur, perfect voor een snelle weekdagmaaltijd. De glaze wordt direct op de zalm aangebracht en kort gebakken.

Zalmfilet · Witte miso pasta · Honing · Sojasaus