מהיר

גרסה מהירה ופשוטה של מרק מיסו, מושלמת לארוחת ערב קלה, עם טופו ופטריות שיטאקי.

מים · משחת מיסו (לבן) · טופו רך חתוך לקוביות · פטריות שיטאקי טריות פרוסות

גרסה מהירה וקלה של מרק טום יאם, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר ובקיצורי דרך. עדיין שומרת על טעם חמוץ-חריף מרענן.

שרימפס (או עוף) · מים · משחת טום יאם · פטריות

גרסה מהירה ופשוטה למרק פו בקר, המשתמשת בציר בקר מוכן ומרכיבים טריים להשגת טעם דומה בזמן קצר יותר.

ציר בקר מוכן (איכותי) · אטריות אורז (Phở noodles) · בקר מבושל או צלי בקר (פרוס דק) · ג'ינג'ר טרי מגורר

גרסה מהירה וקלה להכנה של ראמן עוף, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע, עם טעמים מרוכזים ומרכיבים זמינים יותר.

ציר עוף מוכן · דאשי (אבקה או נוזל) · רוטב סויה · שמן שומשום

גרסה מהירה וקלה למרק מינסטרונה, המשתמשת בירקות קפואים ובשעועית מקופסת להכנה מהירה, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע.

שמן זית · בצל קצוץ · שום קצוץ · עגבניות קצוצות מקופסת

גרסה מהירה ופשוטה למרק גולאש, מושלמת לימי חול. משתמשת בבשר טחון או חתוך לקוביות קטנות לקיצור זמן הבישול.

בשר בקר טחון או חתוך לקוביות קטנות · בצל, קצוץ · שום, קצוץ · פפריקה מתוקה

גרסה מהירה יותר למרק רגל קלאסי, תוך שימוש בחלקי בקר שמתבשלים מהר יותר אך עדיין מספקים טעם עשיר.

שוק בקר · גזר · תפוח אדמה · בצל

גרסה מהירה וקלה יותר למרק התימני, המשתמשת בקוסקוס להסמכה וקיצור זמן הבישול.

חזה עוף מבושל וקרוע · גזר · קישוא · בצל

גרסה מהירה ופשוטה יותר של מרק חרירה, המשתמשת במרכיבים זמינים ומקצרת את זמן הבישול, אידיאלית לארוחת ערב מהירה.

עדשים כתומות · עגבניות מרוסקות · בצל קטן קצוץ · שום כתוש

גרסה פשוטה ומהירה יותר למרק קובה סלק קלאסי, תוך שימוש בקמח במקום בורגול לקובות, לקיצור זמן ההכנה.

סלק טרי · בשר בקר טחון · קמח לבן · בצל בינוני

גרסה מקוצרת ופשוטה יותר של המרק הקלאסי, תוך שימוש בחומרי גלם זמינים יותר.

קובות מוכנות (קפואות או טריות) · לימונים כבושים (חמוסטה) · בצל קטן · שום

גרסה מקוצרת ופשוטה יותר למרק הקובה האדום הקלאסי, תוך שימוש בסלק מבושל או מחית סלק להאצת התהליך. מתאים לארוחת ערב מהירה.

סלק מבושל (או מחית סלק) · קובות בשר מוכנות (קנויות או שהוכנו מראש) · בצל בינוני · גזר

גרסה מהירה ופשוטה למרק תירס סיני, מושלמת לימים עמוסים, עם טעם דומה אך פחות זמן הכנה.

גרעיני תירס משומרים, מסוננים · ביצים טרופות · ציר עוף או מים · קורנפלור

גרסה מהירה ופשוטה למרק פטריות, המשתמשת בפטריות טחונות או קצוצות דק ובמרכיבים זמינים להכנה מהירה. אידיאלי לארוחת ערב קלילה.

פטריות טריות (שמפיניון או פורטובלו) · בצל קטן · שמן זית · מים או ציר ירקות דל נתרן

גרסה מהירה ופשוטה למרק בצל, המשתמשת בבצל מיובש להאצת תהליך הקרמול וציר מוכן.

בצל מיובש (טבעות) · חמאה · ציר בקר מוכן · מלח

גרסה מהירה ופשוטה למרק עגבניות, המשתמשת בעגבניות מרוסקות משומרות לקיצור זמן ההכנה.

עגבניות מרוסקות משומרות · בצל קטן · שום · מים או ציר ירקות

גרסה מהירה וקלה למרק דלעת, המשתמשת בדלעת חתוכה מראש ובתבלינים בסיסיים. מושלם לארוחת ערב מהירה.

דלעת חתוכה וקלופה (מוכנה) · בצל · שום · שמן צמחי

גרסה מהירה וקלה למרק בטטה, מושלמת לימים עמוסים.

בטטות · ג'ינג'ר טרי מגורר · חלב קוקוס · מים או ציר ירקות

גרסה מהירה וקלה למרק הכתום, המשתמשת במרכיבים בסיסיים ומוכנה תוך זמן קצר, אידיאלית לארוחת ערב קלילה.

גזר · בטטה · בצל · שמן קנולה

גרסה מהירה וקלה למרק גריסים, אידיאלית לימי חול עמוסים, תוך שימוש במרכיבים בסיסיים.

גריסים מבוקרי · בצל קטן · קישוא · כרישה (החלק הלבן)