מהיר

גרסה מהירה ופשוטה לסלט גזר מרוקאי, מושלמת לימים עמוסים. משתמשת במרכיבים בסיסיים לטעם אותנטי.

גזר · מיץ לימון טרי · שמן זית · כמון טחון

גרסה מהירה ופשוטה לסלט סלק וטחינה, מושלמת לארוחת ערב קלה או כתוספת מהירה.

סלק מבושל מוכן (חתוך) · טחינה גולמית · מיץ לימון · אבקת שום

גרסה מהירה ופשוטה לסלט כרוב אסייתי, מושלמת לארוחת צהריים קלה או כתוספת.

כרוב לבן קצוץ דק · גזר מגורר · בצל ירוק פרוס · שומשום קלוי

גרסה מהירה וקלה לסלט כרוב, מושלמת כשאין הרבה זמן. משתמשת במרכיבים בסיסיים ומקבלת תוצאה טעימה ומרעננת.

כרוב לבן קצוץ דק · גזר מגורר · מיונז · מיץ לימון טרי

גרסה מהירה ופשוטה לסלט ירקות קצוץ, מושלמת לארוחת צהריים קלה או כתוספת.

עגבניות שרי · מלפפון · פלפל צהוב · בצל ירוק

גרסה מהירה ופשוטה של הסלט הישראלי, אידיאלית לימים עמוסים, עם דגש על ירקות בסיסיים.

עגבניות שרי · מלפפונים · בצל אדום · שמן זית

גרסה מהירה ופשוטה לסלט טורקי, המשתמשת במרכיבים זמינים ודורשת פחות קיצוץ. אידיאלי לארוחה קלה או כתוספת מהירה.

עגבניות · מלפפון · בצל אדום · פטרוזיליה קצוצה

גרסה מהירה ופשוטה של באבא גנוש, המשתמשת בחצילים אפויים בתנור לקיצור זמן ההכנה, עם טעם מעושן פחות אך עדיין טעים.

חצילים בינוניים · טחינה גולמית · מיץ לימון טרי · שום כתוש

גרסה מהירה ופשוטה לטחינה ירוקה, מושלמת כשאין הרבה זמן או רצון להתעסק עם עשבי תיבול טריים.

טחינה גולמית איכותית · מיץ לימון מוכן · אבקת שום · עשבי תיבול יבשים (כמו פטרוזיליה, שמיר)

גרסה מהירה ופשוטה של פול מצרי, המשתמשת בפול משומר לקיצור זמן ההכנה, אך שומרת על טעמים אותנטיים.

פול משומר (מגורען או שלם) · שום כתוש · כמון טחון · מיץ לימון טרי

גרסה מהירה ופשוטה למסבחה, המשתמשת בחומוס מקופסת שימורים ובמרכיבים בסיסיים לרוטב. מושלמת לארוחת צהריים קלה.

גרגירי חומוס מקופסת שימורים · טחינה גולמית · מיץ לימון · שום גבישי

גרסה מהירה ופשוטה יותר למעורב ירושלמי, המתאימה להכנה מהירה בבית עם פחות סוגי בשר אך עדיין שומרת על הטעמים המוכרים.

לבבות עוף · פרגיות (ירכי עוף ללא עצם ועור) · בצל בינוני · שמן קנולה

גרסה מהירה ופשוטה לשווארמה הודו, מוכנה במחבת תוך זמן קצר, אידיאלית לארוחת ערב זריזה.

חזה הודו · שמן צמחי · תערובת תבלינים לשווארמה · מלח

גרסה מהירה ופשוטה לשווארמה פרגיות, מוכנה במחבת תוך דקות ספורות, אידיאלית לארוחת ערב זריזה.

פרגיות (ירכי עוף ללא עצם ועור) · שמן צמחי · תערובת תבלינים לשווארמה · מלח

גרסה מהירה ופשוטה לסביח, המוגשת בצלחת ללא פיתה, עם כל המרכיבים העיקריים: חצילים מטוגנים, ביצה קשה, טחינה, סחוג וסלט ירקות.

חצילים · ביצים · טחינה גולמית · מיץ לימון

גרסה מהירה וקלה יותר לפלאפל, המשתמשת בחומוס משימורים ובמעט פחות עשבי תיבול, אך שומרת על טעם אותנטי.

חומוס משימורים · בצל קטן · שיני שום · פטרוזיליה טרייה

גרסה מהירה ופשוטה לחומוס ביתי, מושלמת כשאין הרבה זמן. משתמשת בגרגרי חומוס מקופסה לקיצור תהליכים.

גרגרי חומוס משימורים, מסוננים ושטופים · טחינה גולמית · מיץ לימון · שום כתוש

גרסה מהירה ומתקתקה של סלט גזר, עם תוספת צימוקים ונגיעת קינמון. אידיאלי לארוחת ערב קלה או כתוספת.

גזר · שמן קנולה · מיץ תפוזים · סוכר חום

גרסה מהירה ופשוטה לפסטה פטה ועגבניות בתנור, מושלמת לארוחת ערב קלילה באמצע השבוע.

פסטה קצרה (פנה/פיוזילי) · עגבניות שרי · גבינת פטה · שיני שום

גרסה מהירה ופשוטה לקערה האהובה, המשתמשת בבטטה מבושלת או אפויה מראש ובבשר טחון מטוגן במהירות. אידיאלית לארוחה זריזה.

בטטה מבושלת/אפויה · בשר טחון · קוטג' · דבש