צרו מתכונים ממה שיש במקרר, נהלו ספר מתכונים והכינו רשימות קניות.
עיינו במתכונים לפי סוג ארוחה, מצרכים וסגנון בישול.
2706 תוצאות
וריאציה יצירתית של טארט פלמבה, המוסיפה עומק טעם עם פטריות מוקפצות וגבינת גרוייר מותכת, לצד המרכיבים הקלאסיים.
בצק דק (כמו בצק פילו או בצק טארט דק) · שמנת חמוצה · פטריות שמפיניון או פורטובלו, פרוסות · בצל לבן, פרוס דק
גרסה מהירה ופשוטה של טארט פלמבה, המוכנה במחבת במקום בתנור. אידיאלי לארוחת ערב קלה או חטיף.
טורטייה או פיתה דקה · שמנת חמוצה · בצל קטן, פרוס דק · בייקון, חתוך לקוביות קטנות
טארט פלמבה מסורתי, המכונה גם פלאמקוכן, הוא מאפה דק ופריך מהאלזס, המוגש באופן מסורתי עם שמנת חמוצה, בצל וצדפים. הוא נאפה במהירות בחום גבוה.
בצק דק (כמו בצק פילו או בצק טארט דק) · שמנת חמוצה · בצל לבן גדול, פרוס דק · בייקון (צדפים), חתוך לקוביות קטנות
וריאציה סיציליאנית של קלצונה, המכונה 'קונולינה', לרוב ממולאת בגבינת ריקוטה, שוקולד צ'יפס וקליפת תפוז מסוכרת, מטוגנת או אפויה.
קמח לבן · שמרים טריים · חלב פושר · ביצה
גרסה מהירה ופשוטה של קלצונה, מוכנה במחבת ללא צורך באפייה, עם מילוי גבינה ורוטב עגבניות.
בצק פיצה מוכן · רוטב עגבניות מוכן · גבינת מוצרלה מגוררת · פפרוני פרוס (אופציונלי)
קלצונה מסורתית, בצק שמרים רך ממולא בגבינת ריקוטה, מוצרלה ועשבי תיבול טריים, אפויה עד להזהבה.
קמח לבן · שמרים יבשים · מים פושרים · שמן זית
וריאציה יוקרתית של פינסה רומאית, המשלבת את טעמם העשיר של פטריות כמהין עם גבינת טלג'יו מותכת.
קמח פינסה (תערובת קמחים מיוחדת) · מים קרים · שמרים יבשים · מלח
גרסה מהירה וקלה יותר של פינסה רומאית, המשתמשת בבצק מוכן או בסיס פיצה איכותי, ומעוטרת בירקות עונתיים קלויים.
בסיס פינסה מוכן או בצק פיצה איכותי · שמן זית · פלפלים צבעוניים (חתוכים לרצועות) · קישוא (פרוס)
הגרסה המסורתית והאותנטית של פינסה רומאית, עם בצק אוורירי ופריך, מועשרת בשמן זית ומוקפדת במרכיבים איכותיים.
קמח פינסה (תערובת קמחים מיוחדת) · מים קרים · שמרים יבשים · מלח
וריאציה יצירתית לפיצה לבנה, המשלבת את המתיקות של תפוחי האדמה עם טעם חזק של גבינת גורגונזולה ופטריות.
בצק פיצה · שמנת לבישול · גבינת מוצרלה מגוררת · גבינת גורגונזולה מפוררת
גרסה מהירה ופשוטה לפיצה לבנה עם תפוחי אדמה, המשתמשת בגבינת פרמזן לטעם עשיר ובצל ירוק לתוספת רעננות.
בצק פיצה מוכן · גבינת ריקוטה · גבינת פרמזן מגוררת · תפוחי אדמה
פיצה לבנה מסורתית עם בסיס שמנת, גבינת מוצרלה, תפוחי אדמה דקים ורוזמרין טרי. פשוטה, אלגנטית וטעימה להפליא.
בצק פיצה · שמנת מתוקה · גבינת מוצרלה מגוררת · תפוחי אדמה
טוויסט מודרני לפיצה דטרויט, המשלב את המתיקות והחריפות של דבש חריף עם הפפרוני הקלאסי.
קמח לחם · שמרים יבשים · מים פושרים · שמן זית
גרסה פשוטה ומהירה יותר של פיצה דטרויט, המשתמשת בבצק מוכן או בסיס פיצה עבה, עם דגש על טעמים קלאסיים.
בסיס פיצה עבה מוכן · רוטב פיצה מוכן · מוצרלה מגוררת · פפרוני
הגרסה האותנטית של פיצה דטרויט, עם בצק עבה ואוורירי, רוטב עגבניות טרי מעל הגבינה, וקצוות פריכים ומקורמלים.
קמח לחם · שמרים יבשים · מים פושרים · שמן זית
טוויסט מודרני לפיצה ניו יורק הקלאסית, עם תוספת של פפרוני פריך וזילוף של דבש חריף למתיקות ופיקנטיות.
קמח לחם · שמרים יבשים · סוכר · שמן זית
גרסה מהירה ופשוטה של פיצה ניו יורק, מוכנה במחבת על הכיריים. אידיאלית כשרוצים פיצה טעימה ללא צורך בתנור.
בצק פיצה מוכן · רוטב פיצה · גבינת מוצרלה מגוררת · עלי בזיליקום טריים
הגרסה האותנטית של פיצה ניו יורק, עם בצק דק ופריך, רוטב עגבניות עשיר וגבינת מוצרלה מותכת. נאפית בתנור בחום גבוה לקבלת קצוות פריכים ומרכז רך.
קמח לחם · שמרים יבשים · סוכר · שמן זית
וריאציה יצירתית של ביצה מטוגנת אסייתית, עם תוספת של ירקות פריכים ונגיעת חריפות מצ'ילי.
ביצים · שמן צמחי · שום קצוץ · ג'ינג'ר טרי מגורר
גרסה מהירה ופשוטה של ביצה מטוגנת אסייתית, מושלמת לארוחת בוקר או ערב קלה.
ביצה · שמן צמחי · רוטב סויה · שמן שומשום
