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日本の家庭料理の要素を取り入れた、醤油風味のチキンポットパイ。きのこや根菜を加えて、より和風に。

鶏もも肉 · 玉ねぎ · しいたけ · にんじん

パイ生地の代わりにビスケット生地を使った、手軽に作れるチキンポットパイ。スキレットでそのまま食卓へ。

鶏むね肉（またはもも肉） · 玉ねぎ · ミックスベジタブル（冷凍） · バター

伝統的なチキンポットパイは、クリーミーな鶏肉と野菜のフィリングをサクサクのパイ生地で包んだ、心温まるクラシックな料理です。

鶏もも肉 · 玉ねぎ · にんじん · セロリ

伝統的なチキン・マルサラに生クリームを加え、よりクリーミーで濃厚な味わいに仕上げたアレンジレシピです。

鶏むね肉 · 小麦粉 · 塩 · 黒こしょう

短時間で手軽に作れるチキン・マルサラ風のレシピです。忙しい日でも本格的な味わいを楽しめます。

鶏むね肉（薄切り） · 小麦粉 · 塩 · 黒こしょう

鶏肉をマルサラ酒とマッシュルームで煮込んだ、イタリアのクラシックな家庭料理です。濃厚なソースが特徴です。

鶏むね肉 · 小麦粉 · 塩 · 黒こしょう

ピカタにレモンバターソースを絡めた、爽やかな酸味とコクが楽しめるアレンジレシピ。食卓が華やぐ一品です。

鶏むね肉 · 薄力粉 · 卵 · バター

粉チーズと卵の衣で手軽に作れる、忙しい日でも美味しいチキンピカタです。鶏むね肉を使い、ヘルシーながら満足感のある一品。

鶏むね肉 · 薄力粉 · 溶けるチーズ（ピザ用など） · 卵

鶏むね肉を薄く叩いて伸ばし、粉チーズと卵を混ぜた衣で揚げ焼きにした、イタリアの家庭料理の定番です。外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。

鶏むね肉 · 薄力粉 · 粉チーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ推奨） · 卵

鶏肉を薄く伸ばしてチーズやハムを巻き込み、パルメザン風味の衣で揚げてからトマトソースで煮込んだ、一風変わったチキンパルメザンです。

鶏むね肉 · プロシュート（薄切り生ハム） · モッツァレラチーズ（細切り） · 薄力粉

調理済みのチキンや市販のソースを活用し、短時間で手軽に作れるチキンパルメザン風の一品です。

調理済みのパン粉付き鶏肉（チキンテンダーなど） · 市販のトマトソース · モッツァレラチーズ（シュレッド） · パルメザンチーズ（すりおろし）

鶏むね肉をパン粉でカリッと揚げ、トマトソースと溶けるチーズをたっぷりかけてオーブンで焼き上げた、定番のイタリアン・アメリカン料理です。

鶏むね肉 · 薄力粉 · 卵 · パン粉

トマト、ハラペーニョ、トマティーヨを使った、爽やかな緑色のポソレです。伝統的なポソレとは異なる風味を楽しめます。

鶏むね肉 · 乾燥ポソレ（白いトウモロコシ） · トマティーヨ · ハラペーニョ

鶏肉と白いポソレを使った、よりあっさりとしたポソレのバリエーションです。短時間で調理できます。

鶏むね肉 · 乾燥ポソレ（白いトウモロコシ） · 玉ねぎ · ニンニク

豚肉とトスターダで提供される、伝統的なメキシコ風ポソレのレシピです。この風味豊かなスープは、特別な機会にぴったりです。

豚肩ロース肉 · 乾燥ポソレ（トスターダ用トウモロコシ） · 玉ねぎ · ニンニク

ファヒータ風に味付けした牛肉をトッピングした、ボリューム満点のナチョス。彩り豊かな野菜とスパイスが食欲をそそります。

トルティーヤチップス · 牛薄切り肉（ステーキ用） · パプリカ（赤・緑、細切り） · 玉ねぎ（薄切り）

調理済みのチキンを使った、手軽に作れるナチョス。忙しい時でも短時間で満足できる、スパイシーで風味豊かな一品です。

トルティーヤチップス · ロティサリーチキン（ほぐしたもの） · チェダーチーズ（シュレッド） · ブラックビーンズ（水気を切ったもの）

伝統的なナチョスの決定版。トルティーヤチップスの上に、溶けたチーズ、ハラペーニョ、サルサ、サワークリームなどをたっぷり乗せた、シンプルながらも満足感のある一品です。

トルティーヤチップス · チェダーチーズ（シュレッド） · モントレージャックチーズ（シュレッド） · ハラペーニョ（スライス）

乾燥赤唐辛子で作るスパイシーなソースが特徴のエンチラーダ・ロハス。豚肉を使い、深みのある味わいに仕上げました。

豚肩ロース肉 · 乾燥グアヒージョ唐辛子 · 乾燥アンチョ唐辛子 · 玉ねぎ

市販のサルサソースを使った、手軽に作れるチキンエンチラーダです。忙しい日でも本格的なメキシコの味を楽しめます。

ロティサリーチキン（ほぐしたもの） · コーン・トルティーヤ · 市販のレッドエンチラーダソース · チェダーチーズ（シュレッド）