צמחוני

גרסה מהירה ופשוטה לסביח, המוגשת בצלחת ללא פיתה, עם כל המרכיבים העיקריים: חצילים מטוגנים, ביצה קשה, טחינה, סחוג וסלט ירקות.

חצילים · ביצים · טחינה גולמית · מיץ לימון

הסביח המסורתי, פיתה חמה ממולאת בחצילים מטוגנים, ביצה קשה, תפוחי אדמה מבושלים, טחינה גולמית, סלט ירקות קצוץ ורוטב סחוג פיקנטי.

פיתות · חצילים · ביצים · תפוחי אדמה

וריאציה צבעונית ועשירה בטעמים של פלאפל, עם כמות גדולה של עשבי תיבול טריים שמעניקים לו צבע ירוק עז וטעם מרענן.

חומוס יבש · בצל קטן · שיני שום · פטרוזיליה טרייה

מתכון קלאסי לפסטה פטה ועגבניות אפויה בתנור, עם טעמים עשירים של עגבניות שרי מתוקות, גבינת פטה מלוחה, שום ועשבי תיבול טריים.

פסטה (פנה/פפרדלה) · עגבניות שרי · גבינת פטה · שיני שום