本格度 85%
海鮮たっぷりパッシーユー
豚肉の代わりにエビやイカなどの海鮮をふんだんに使った、贅沢なパッシーユーです。魚介の旨味が加わり、より一層深みのある味わいになります。
35 分 600 kcal
米麺（センレック） · むきエビ · イカ（輪切り） · アサリ（殻付き）
レシピカテゴリ
食事タイプ、食材、調理スタイルでレシピを探せます。
最近のレシピ
2730 件
本格度 70%
簡単パッシーユー風焼きそば
本格的な材料が手に入りにくい場合でも、手軽にパッシーユーの風味を楽しめるアレンジレシピです。米麺の代わりに中華麺を使用し、調味料も身近なもので代用します。
20 分 550 kcal
中華麺（生麺） · 鶏むね肉（薄切り） · 卵 · ブロッコリー
伝統料理
伝統的なパッシーユー
タイの屋台料理の定番。米麺（センレック）と豚肉、エビ、もやし、ニラなどを炒め合わせた、甘酸っぱくスパイシーな味わいが特徴の焼きそばです。タマリンドの酸味と魚醤の旨味が絶妙に絡み合います。
30 分 650 kcal
米麺（センレック） · 豚バラ肉（薄切り） · むきエビ · 卵
伝統料理
カオソーイ・ガイ（鶏肉のカオソーイ）
カオソーイの最もポピュラーなスタイルである鶏肉を使ったレシピ。鶏肉の旨味がスープに溶け込み、深い味わいを生み出します。
70 分 800 kcal
鶏もも肉（骨付き） · カオソーイペースト · ココナッツミルク · 鶏がらスープ
本格度 60%
伝統料理
カオソーイ（タイ風ココナッツカレーラーメン）
北タイ発祥の代表的な麺料理。ココナッツミルクベースのクリーミーでスパイシーなカレーに、卵麺と揚げ麺の2種類の食感が楽しめる一品です。
60 分 750 kcal
鶏もも肉 · カオソーイペースト · ココナッツミルク · 鶏がらスープ
本格度 50%
ガイヤーン風 鶏むね肉のハーブ焼き
ヘルシーな鶏むね肉を使った、ガイヤーン風のハーブ焼きです。ココナッツミルクの代わりにヨーグルトを使い、爽やかなハーブの香りをプラスしました。オーブンで焼くことで、しっとりジューシーに仕上がります。
45 分 250 kcal
鶏むね肉 · プレーンヨーグルト（無糖） · ニンニク（すりおろし） · レモングラス（みじん切り）
本格度 60%
簡単ガイヤーン風チキン
本格的なガイヤーンの風味を手軽に楽しめる、フライパンで調理できるアレンジレシピです。短時間でマリネし、フライパンで焼くことで、忙しい日でも本格的なタイの味を再現できます。
30 分 380 kcal
鶏もも肉 · 醤油 · はちみつ · ニンニク（すりおろし）
伝統料理
ガイヤーン（タイ風焼き鳥）
タイの定番料理であるガイヤーンは、ココナッツミルクとスパイスでマリネした鶏肉を炭火でじっくり焼き上げた、風味豊かでジューシーな一品です。甘み、酸味、辛味のバランスが絶妙で、食欲をそそります。
60 分 450 kcal
鶏もも肉 · ココナッツミルク · ナンプラー · 砂糖（パームシュガー推奨）
本格度 85%
本格度 70%
伝統料理
キムチチヂミ（基本）
熟成キムチの旨味とカリッとした食感が楽しめる、韓国の定番おつまみチヂミです。シンプルながらも奥深い味わいが魅力です。
30 分 350 kcal
白菜キムチ · 薄力粉 · 片栗粉 · 卵
本格度 85%
本格度 70%
伝統料理
本格度 60%
海鮮スンドゥブとチーズの石焼風
海鮮スンドゥブにチーズを加え、石焼ビビンバのような香ばしさとコクをプラスしたアレンジレシピです。熱々の石鍋で提供するとより楽しめます。
35 分 400 kcal
木綿豆腐 · アサリ · エビ · 白菜キムチ
本格度 70%
簡単！海鮮スンドゥブ風
市販の合わせ調味料を活用し、手軽に作れる海鮮スンドゥブ風のレシピです。忙しい日でも、本格的な味わいが楽しめます。
25 分 300 kcal
木綿豆腐 · 冷凍シーフードミックス · 長ネギ · ニンニク (チューブ)
伝統料理
海鮮スンドゥブチゲ (本格)
アサリ、エビ、イカなどの新鮮な魚介類をたっぷり使い、豆腐と唐辛子味噌で煮込んだ、本格的な海鮮スンドゥブチゲです。熱々でピリ辛、旨味あふれる一品です。
40 分 350 kcal
木綿豆腐 · アサリ · エビ · イカ
本格度 80%
本格度 70%